Arlington, VA, 10. juuli 2020 (GLOBE NEWSWIRE) – USA piimatoodete koostisosade mitmekülgsust ja funktsionaalsust tutvustatakse virtuaalselt järgmisel nädalal toimuval toidutehnoloogide instituudi (IFT) iga-aastasel näitusel.7. juulil toimunud IFT-eelsel erijuurdepääsuga veebiseminaril heitis USA piimatööstuse ekspordinõukogu (USDEC) juhtkond valgust USA piimatööstuse ambitsioonikatele jätkusuutlikkuse eesmärkidele aastaks 2050, teatas eelseisvatest teadussessioonidest ning tutvus põnevate tehniliste ja innovatsiooniressurssidega IFT osalejatele. õppida, kuidas US Dairy rahuldab tarbijate nõudlust ülemaailmsete maitseelamuste, tasakaalustatud toitumise ja jätkusuutliku toidutootmise järele.
Haridus tööstusharu jätkusuutlikkuse alaste jõupingutuste kohta on USDECi virtuaalse IFT kohaloleku põhikomponent sel aastal, kuna selle eesmärk on valgustada sel kevadel seatud uusi agressiivseid keskkonnajuhtimise eesmärke, mis hõlmavad lisaks veekasutuse optimeerimisele ka süsinikuneutraalseks muutumist aastaks 2050 või paremaks. ja vee kvaliteedi parandamine.Need eesmärgid põhinevad aastakümnete pikkusel kohustusel toota toitvaid piimatoite, mis suudavad toita kasvavat maailma rahvastikku majanduslikult kõige elujõulisemal ja sotsiaalselt vastutustundlikumal viisil.Need on kooskõlas ÜRO säästva arengu eesmärkidega, eriti nendega, mis keskenduvad toiduga kindlustatusele, inimeste tervisele ja loodusvarade, sealhulgas loomade vastutustundlikule haldamisele.
"Me tahame olla valiku allikas, kui mõelda partnerile, kes ei saa aidata ainult inimesi, vaid ka planeeti toita," ütles Krysta Harden, Dairy Management Inc. globaalse keskkonnastrateegia asepresident ja ajutine tegevjuht. USDECis veebiseminari ajal."Uute ja agressiivsete eesmärkide kollektiivne edastamine on vaid üks viis, kuidas US Dairy saab tõestada, et oleme selles valdkonnas ülemaailmne liider."
Tarbijad ja tootjad võivad olla üllatunud, kui saavad teada, et kõigist USA kasvuhoonegaaside heitkogustest moodustab piimatööstus – alates söödatootmisest kuni tarbimisjärgsete jäätmeteni – praegu vaid 2%.USDEC töötas välja lühikese viktoriini, et julgustada inimesi katsetama oma teadmisi jätkusuutlikkuse kohta ja õppima muid lõbusaid fakte.
"Innovatsioon jätkub vaatamata nendele keerulistele aegadele ning USA piimatööstuse ressursid ja teadmised võivad toetada edukat tootearendust," ütles USDECi globaalse koostisosade turunduse asepresident Vikki Nicholson-West."Meil on hea meel, et Krysta anded ja jätkusuutlikkus keskenduvad meie uuele ajutisele tegevjuhile, kes juhib meie ulatuslikku töötajate ja esindajate võrgustikku üle maailma."
USDECi virtuaalne IFT kohalolek sellel aastal pakub ka võimalust virtuaalselt reisida ja visuaalselt kogeda toite kogu maailmast ülemaailmselt inspireeritud fusioonistiilis menüü/toote prototüübi kontseptsioonide esitluse kaudu.Alates jookidest kuni magustoitudeni – need näited kasutavad ära populaarsed suundumused, nagu Ladina-Ameerika mõjude populaarsus.Näiteks kvaliteetsed piimatooted, nagu Kreeka stiilis jogurt, vadakuproteiin, piimapermeaat, paneer juust ja või, annavad 85 grammi valgusisaldusega empanada lõpule.WPC 34 lisab Piña Coladale (alkohoolsele või mittealkohoolsele) kvaliteetset valku, pakkudes täiendavalt värskendavat luba mõnulemiseks.
Lisaks USA piimatööstuse jätkusuutlikkuse teekonna tundmaõppimisele ja uuenduslike tootekontseptsioonide nägemisele USDECi virtuaalses IFT-i boksis toimuvad ka mitmesugused piimandusega seotud veebipõhised teaduslikud sümpoosionid, mis orienteeruvad areneval töötlemis- ja toitumismaastikul, keskendudes eelkõige säästva toidutootmise ja toiduainete tootmise olulisele rollile. väljakutse pakkuda väärtuslikku toitu kasvavale maailma elanikkonnale.Need sisaldavad:
Kui soovite lisateavet selle kohta, kuidas US Dairy pakub virtuaalse IFT-i ajal jätkusuutlikke koostisainete lahendusi ja ülemaailmseid tooteid, külastage ThinkUSAdairy.org/IF20.
US Dairy Export Council® (USDEC) on mittetulunduslik sõltumatu liikmesorganisatsioon, mis esindab USA piimatootjate, patenteeritud töötlejate ja ühistute, koostisosade tarnijate ja eksportkauplejate ülemaailmseid kaubandushuve.USDECi eesmärk on suurendada USA ülemaailmset konkurentsivõimet turu arendamise programmide kaudu, mis suurendavad ülemaailmset nõudlust USA piimatoodete järele, kõrvaldavad turulepääsu tõkked ja edendavad tööstuse kaubanduspoliitika eesmärke.Maailma suurima lehmapiima tootjana pakub USA piimatööstus jätkusuutlikult toodetud, maailmatasemel ja pidevalt laienevat juustusortide ning toiteväärtuslike ja funktsionaalsete piimatoodete (nt lõssipulber, laktoos, vadak ja piimavalgud) portfelli. , permeaat).USDEC koos oma ülemere esindajate võrgustikuga üle maailma teeb ka otsest koostööd ülemaailmsete ostjate ja lõppkasutajatega, et kiirendada klientide ostu- ja uuendusedu kvaliteetsete USA piimatoodete ja koostisosadega.
Postitusaeg: 27.07.2020