لبنیات ایالات متحده راه حل های مواد تشکیل دهنده پایدار + الهامات جهانی محصول را ارائه می دهد

آرلینگتون، ویرجینیا، 10 ژوئیه 2020 (GLOBE NEWSWIRE) - تطبیق پذیری و عملکرد مواد لبنی ایالات متحده به طور مجازی در نمایشگاه سالانه موسسه فناوری های غذایی (IFT) که هفته آینده برگزار می شود، به نمایش گذاشته خواهد شد.در یک وبینار دسترسی ویژه پیش از IFT که در 7 ژوئیه برگزار شد، رهبری شورای صادرات لبنیات ایالات متحده (USDEC) اهداف بلندپروازانه پایداری صنعت لبنیات ایالات متحده برای سال 2050 را روشن کرد، جلسات علمی آتی را اعلام کرد و منابع فنی و نوآوری هیجان انگیز را برای شرکت کنندگان IFT مشاهده کرد. بیاموزید که US Dairy چگونه تقاضای مصرف کنندگان را برای ماجراجویی های طعم جهانی، تغذیه متعادل و تولید مواد غذایی پایدار ارائه می دهد.

آموزش در مورد تلاش‌های پایداری صنعت یکی از مؤلفه‌های کلیدی حضور مجازی IFT USDEC در سال جاری است، زیرا هدف آن روشن کردن اهداف جدید تهاجمی نظارت بر محیط‌زیست تعیین‌شده در بهار امسال است که شامل تبدیل شدن به کربن خنثی یا بهتر شدن تا سال 2050 علاوه بر بهینه‌سازی مصرف آب است. و بهبود کیفیت آباین اهداف مبتنی بر تعهد چند دهه ای برای تولید غذاهای لبنی مغذی است که می تواند جمعیت رو به رشد جهانی را به مقرون به صرفه ترین راه و از نظر اجتماعی تامین کند.آنها با اهداف توسعه پایدار سازمان ملل متحد، به ویژه اهدافی که بر امنیت غذایی، سلامت انسان و مراقبت مسئولانه از منابع طبیعی، از جمله حیوانات متمرکز هستند، همسو هستند.

کریستا هاردن، معاون اجرایی استراتژی زیست محیطی جهانی برای شرکت مدیریت لبنیات و مدیر اجرایی موقت، گفت: «ما می‌خواهیم وقتی به شریکی فکر می‌کنید که نه تنها می‌تواند به تغذیه مردم، بلکه به سیاره زمین کمک کند، منبع انتخاب باشیم». در USDEC، در طول وبینار."تصویب دسته جمعی اهداف جدید و تهاجمی تنها یکی از راه هایی است که شرکت لبنیات ایالات متحده می تواند ثابت کند ما یک رهبر جهانی در این زمینه هستیم."

ممکن است مصرف کنندگان و تولیدکنندگان به طور یکسان از این که بدانند از تمام انتشار گازهای گلخانه ای در ایالات متحده، صنعت لبنیات - از تولید خوراک گرفته تا ضایعات پس از مصرف - در حال حاضر تنها 2 درصد از انتشار گازهای گلخانه ای را متعجب می کند.USDEC یک مسابقه کوتاه برای تشویق مردم به آزمایش دانش پایداری و یادگیری سایر حقایق سرگرم کننده ایجاد کرد.

Vikki Nicholson-West، معاون ارشد بازاریابی جهانی مواد تشکیل دهنده در USDEC گفت: «نوآوری با وجود این زمان‌های چالش برانگیز ادامه دارد و منابع و تخصص لبنیات ایالات متحده می‌تواند از توسعه محصول موفق پشتیبانی کند.ما از اینکه استعدادها و پایداری کریستا به عنوان مدیر اجرایی موقت جدید ما که شبکه گسترده کارکنان و نمایندگان ما را در سرتاسر جهان هدایت می‌کند، روی هیئت مدیره تمرکز می‌کند، هیجان‌زده هستیم.»

حضور مجازی IFT USDEC در سال جاری همچنین به عنوان فرصتی برای سفر مجازی و تجربه بصری غذاها از سراسر جهان از طریق نمایشگاهی از مفاهیم اولیه منو/محصول به سبک تلفیقی الهام گرفته شده از جهان است.از نوشیدنی‌ها گرفته تا دسرها، این نمونه‌ها از گرایش‌های محبوبی مانند محبوبیت تأثیرات آمریکای لاتین بهره می‌برند.به عنوان مثال، مواد لبنی با کیفیت بالا مانند ماست یونانی، پروتئین آب پنیر، آب پنیر شیر، پنیر پنیر و کره یک امپانادای مرزه را که دارای 85 گرم پروتئین است، تشکیل می دهند.WPC 34 پروتئین باکیفیت را به Piña Colada (الکلی یا غیر الکلی) اضافه می کند و اجازه طراوت بیشتری را برای افراط می دهد.

فراتر از یادگیری در مورد سفر پایداری لبنیات ایالات متحده و دیدن مفاهیم محصول نوآورانه در غرفه مجازی IFT USDEC، همچنین سمپوزیوم های علمی آنلاین مرتبط با لبنیات وجود دارد که در حال حرکت در روند تکاملی پردازش و چشم انداز تغذیه است، به ویژه به نقش مهم تولید غذای پایدار و پرداختن به آن می پردازد. چالش ارائه مواد غذایی با ارزش برای جمعیت رو به رشد جهانی.این شامل:

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه ارائه راه‌حل‌های مواد اولیه پایدار و الهام‌گیری از محصولات جهانی در طول IFT، از ThinkUSAdairy.org/IF20 بازدید کنید.

شورای صادرات لبنیات ایالات متحده (USDEC) یک سازمان غیرانتفاعی و عضویت مستقل است که منافع تجارت جهانی تولیدکنندگان لبنیات ایالات متحده، پردازشگران و تعاونی های اختصاصی، تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده و تاجران صادراتی را نمایندگی می کند.هدف USDEC افزایش رقابت جهانی ایالات متحده از طریق برنامه هایی در توسعه بازار است که تقاضای جهانی برای محصولات لبنی ایالات متحده را ایجاد می کند، موانع دسترسی به بازار را برطرف می کند و اهداف سیاست تجارت صنعت را پیش می برد.به عنوان بزرگترین تولید کننده شیر گاو در جهان، صنعت لبنیات ایالات متحده مجموعه ای از انواع پنیر و همچنین مواد مغذی و کاربردی لبنیات (به عنوان مثال، پودر شیر بدون چربی، لاکتوز، آب پنیر و پروتئین های شیر) را ارائه می دهد. ، نفوذ می کند).USDEC، همراه با شبکه ای از نمایندگان خارجی خود در سراسر جهان، همچنین مستقیماً با خریداران جهانی و کاربران نهایی برای تسریع خرید مشتری و موفقیت نوآوری با محصولات و مواد لبنی با کیفیت ایالات متحده همکاری می کند.