Arlington, VA, 10 july 2020 (GLOBE NEWSWIRE) - De veelzijdigheid en funksjonaliteit fan Amerikaanske suvelyngrediïnten sille praktysk te sjen wêze by de jierlikse ekspo fan it Institute of Food Technologists (IFT), dy't nije wike wurdt hâlden.By in pre-IFT spesjale tagongswebinar hâlden op 7 july hat de lieding fan 'e US Dairy Export Council (USDEC) ljocht brocht op' e ambisjeuze duorsumensdoelen fan 'e Amerikaanske suvelyndustry foar 2050, kundige oankommende wittenskiplike sesjes oan en previewde spannende technyske en ynnovaasjeboarnen foar IFT-oanwêzigen om te learen hoe't US Dairy leveret oan fraach fan konsuminten foar wrâldwide smaakaventoeren, lykwichtige fieding en duorsume fiedselproduksje.
Underwiis oer de duorsumens fan 'e yndustry is dit jier in wichtich ûnderdiel fan' e firtuele IFT-oanwêzigens fan USDEC dit jier, om't it as doel hat in ljocht te skinen op 'e agressive nije miljeu-stewardship-doelen dy't dizze maitiid binne steld, dy't omfetsje koalstofneutraal of better wurde troch 2050 neist it optimalisearjen fan wettergebrûk en it ferbetterjen fan wetterkwaliteit.Dizze doelen bouwe op in desennia-lange ynset foar it produsearjen fan fiedend suvelfet dat in groeiende wrâldbefolking kin fiede op 'e meast ekonomysk libbensfetbere en sosjaal ferantwurde manier.Se passe oerien mei de Doelen foar Duorsume Untwikkeling fan 'e Feriene Naasjes, spesifyk dy rjochte op fiedingsfeiligens, minsklike sûnens en ferantwurde behear fan natuerlike boarnen, ynklusyf bisten.
"Wy wolle de boarne fan kar wêze as jo tinke oan in partner dy't net allinich kin helpe minsken te fieden, mar ek de planeet," sei Krysta Harden, Executive Vice President fan Global Environmental Strategy for Dairy Management Inc. en Interim Chief Operating Officer by USDEC, tidens it webinar."Kolektyf trochjaan fan nije en agressive doelen is mar ien manier US Dairy kin bewize dat wy in wrâldwide lieder binne op dit mêd."
Konsuminten en fabrikanten kinne wêze ferrast om te learen dat fan alle broeikasgassen yn 'e Feriene Steaten, de suvelyndustry - fan feedproduksje oant post-konsumint ôffal - op it stuit mar 2% bydraacht.USDEC ûntwikkele in koarte kwis om minsken oan te moedigjen har duorsumenskennis te testen en oare leuke feiten te learen.
"Ynnovaasje bliuwt nettsjinsteande dizze útdaagjende tiden en US Dairy-boarnen en saakkundigens kinne suksesfolle produktûntwikkeling stypje," sei Vikki Nicholson-West, Senior Vice President - Global Ingredient Marketing by USDEC."Wy binne bliid dat Krysta's talinten en duorsumens fokus oan board hawwe as ús nije interim COO, dy't ús wiidweidich netwurk fan personiel en fertsjintwurdigers om 'e wrâld liede."
USDEC's firtuele IFT-oanwêzigens dit jier tsjinnet ek as in kâns om firtueel te reizgjen en fisueel iten fan oer de hiele wrâld te belibjen fia in showcase fan wrâldwiid-ynspireare, fúzje-styl menu-/produktprototype-konsepten.Fan dranken oant desserts kapitalisearje dizze foarbylden op populêre trends lykas de populariteit fan Latynsk-Amerikaanske ynfloeden.Bygelyks suvelyngrediïnten fan hege kwaliteit lykas yoghurt yn Grykske styl, molkeproteïne, molkepermeaat, paneerkaas en bûter rûnen in smaaklike empanada út dy't 85 g proteïne hat.WPC 34 foeget kwaliteitsproteïne ta oan in Piña Colada (alkohoalysk as net-alkohoalysk), en leveret ekstra ferrassende tastimming foar genietsje.
Behalven it learen oer de duorsumensreis fan 'e Amerikaanske suvelfabriken en it sjen fan ynnovative produktkonsepten op' e firtuele IFT-stand fan USDEC, binne d'r ek in ferskaat oan suvel-relatearre online wittenskiplike sympoasia dy't debutearje dy't it evoluearjende ferwurkings- en fiedingslânskip navigearje, yn 't bysûnder de wichtige rol fan duorsume fiedselproduksje en de útdaging fan it leverjen fan weardefolle fieding oan 'e groeiende wrâldbefolking.Dêr heart by:
Om mear te learen oer hoe't US Dairy duorsume yngrediïntoplossingen en wrâldwide produktynspiraasjes leveret tidens firtuele IFT, besykje ThinkUSAdairy.org/IF20.
De US Dairy Export Council® (USDEC) is in non-profit, ûnôfhinklike lidmaatskipsorganisaasje dy't de wrâldwide hannelsbelangen fertsjintwurdiget fan Amerikaanske suvelprodusinten, proprietêre ferwurkers en koöperaasjes, leveransiers fan yngrediïnten en eksporthannelers.USDEC is fan doel om de wrâldwide konkurrinsjefermogen fan 'e FS te ferbetterjen troch programma's yn' e merkûntwikkeling dy't wrâldwide fraach bouwe nei Amerikaanske suvelprodukten, obstakels foar merktoegang oplosse en doelen foar hannelsbelied fan 'e yndustry foarút gean.As de grutste produsint fan koemolke yn 'e wrâld biedt de Amerikaanske suvelindustry in duorsum produsearre, wrâldklasse en hieltyd útwreidzjende portefúlje fan tsiisfarianten, lykas fiedings- en funksjonele suvelyngrediïnten (bgl. , permeate).USDEC, tegearre mei har netwurk fan bûtenlânske fertsjintwurdigers oer de hiele wrâld, wurket ek direkt mei wrâldwide keapers en ein-brûkers om klantoankeap en ynnovaasjesukses te fersnellen mei US-suvelprodukten en yngrediïnten fan kwaliteit.
Posttiid: Jul-27-2020