પ્લાસ્ટિક બેગ પર પ્રતિબંધથી પ્રેરિત, અધિકારક્ષેત્રોએ તેમની દૃષ્ટિ વધુ મોટા લક્ષ્ય પર સેટ કરી છે: ટુ-ગો કોફી કપ
પ્લાસ્ટિક બેગ પર પ્રતિબંધથી પ્રેરિત, અધિકારક્ષેત્રોએ તેમની દૃષ્ટિ વધુ મોટા લક્ષ્ય પર સેટ કરી છે: ટુ-ગો કોફી કપ
પીપલ્સ રિપબ્લિક ઓફ બર્કલે, કેલિફોર્નિયા, નાગરિક અને પર્યાવરણીય તમામ બાબતો પર તેના નેતૃત્વમાં ગર્વ અનુભવે છે.સાન ફ્રાન્સિસ્કોની પૂર્વમાં આવેલ નાનું ઉદાર શહેર કર્બસાઇડ રિસાયક્લિંગ અપનાવનારા પ્રથમ યુએસ શહેરોમાંનું એક હતું.તેણે સ્ટાયરોફોમ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો અને પ્લાસ્ટિકની શોપિંગ બેગ લેવાનું વહેલું હતું.આ વર્ષની શરૂઆતમાં, બર્કલે સિટી કાઉન્સિલે એક નવા પર્યાવરણીય સંકટની સૂચના આપી: ધ ટુ-ગો કોફી કપ.
લગભગ 40 મિલિયન નિકાલજોગ કપ દર વર્ષે શહેરમાં ફેંકવામાં આવે છે, સિટી કાઉન્સિલ અનુસાર, પ્રતિ નિવાસી દીઠ લગભગ એક.તેથી જાન્યુઆરીમાં, શહેરે જણાવ્યું હતું કે કોફી શોપ્સને ટેક-અવે કપનો ઉપયોગ કરતા ગ્રાહકો માટે વધારાના 25-સેન્ટ ચાર્જ કરવાની જરૂર પડશે.બર્કલે સિટી કાઉન્સિલના સભ્ય સોફી હેન, જેમણે કાયદો લખ્યો હતો, તે સમયે જણાવ્યું હતું કે, "પ્રતીક્ષા હવે કોઈ વિકલ્પ નથી."
કચરાપેટીથી ભરાઈ ગયેલા, વિશ્વભરના અધિકારક્ષેત્રો સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક ટેક-અવે કન્ટેનર અને કપ પર પ્રતિબંધ મૂકે છે.યુરોપ કહે છે કે પ્લાસ્ટિક બેવરેજ કપ 2021 સુધીમાં જવાના છે. ભારત 2022 સુધીમાં તેને બહાર કાઢવા માંગે છે. તાઈવાને 2030 ની સમયમર્યાદા નક્કી કરી છે. વધુ સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ પહેલાં ઉપભોક્તા વર્તનને ઝડપથી બદલવાના પ્રયાસમાં બર્કલે જેવા સરચાર્જ વધુ સામાન્ય થવાની સંભાવના છે.
સ્ટારબક્સ કોર્પ. જેવી સાંકળો માટે, જે દર વર્ષે લગભગ 6 બિલિયન કપમાંથી પસાર થાય છે, આ અસ્તિત્વની દ્વિધા કરતાં ઓછી નથી.Dunkin'એ તાજેતરમાં તેના ડોનટ મૂળ પર ભાર મૂકવા માટે પોતાનું નામ બદલ્યું છે અને હવે કોફી પીણાંમાંથી તેની લગભગ 70 ટકા આવક બનાવે છે.પરંતુ તે મેકડોનાલ્ડ્સ કોર્પોરેશન અને વધુ વ્યાપક ફાસ્ટ-ફૂડ ઉદ્યોગ માટે પણ એક પ્રેસિંગ સમસ્યા છે.
અધિકારીઓને લાંબા સમયથી શંકા હતી કે આ દિવસ આવશે.અલગ-અલગ અને સાથે મળીને, તેઓ એક દાયકા કરતાં વધુ સમયથી પ્લાસ્ટિક-લાઇનવાળા, ડબલ-દિવાલવાળા, પ્લાસ્ટિક-ઢાંકણવાળા પેપર કપના વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ પર કામ કરી રહ્યાં છે.
"તે મારા આત્માને ખલેલ પહોંચાડે છે," ડંકિન બ્રાન્ડ્સ ગ્રુપ ઇન્ક.ના ચીફ ઓપરેટિંગ ઓફિસર સ્કોટ મર્ફીએ કહ્યું, જે વર્ષમાં 1 બિલિયન કોફી કપમાંથી પસાર થાય છે.તેણે 2010 માં ફોમનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવાનું વચન આપ્યું ત્યારથી તે સાંકળના કપને ફરીથી ડિઝાઇન કરવા પર કામ કરી રહ્યો છે. આ વર્ષે, તેના સ્ટોર્સ આખરે પેપર કપમાં સંક્રમણ કરી રહ્યા છે, અને તેઓ નવી સામગ્રી અને ડિઝાઇન સાથે ટિંકર કરવાનું ચાલુ રાખે છે.
"લોકો અમને ક્રેડિટ આપે છે તેના કરતાં તે થોડું વધુ જટિલ છે," મર્ફી કહે છે.“તે કપ અમારા ઉપભોક્તા સાથેની સૌથી ઘનિષ્ઠ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા છે.તે અમારી બ્રાન્ડ અને અમારા વારસાનો મોટો ભાગ છે.”
નિકાલજોગ કપ પ્રમાણમાં આધુનિક શોધ છે.લગભગ 100 વર્ષ પહેલાં, જાહેર આરોગ્યના હિમાયતીઓ એક અલગ પ્રકારના કપ પર પ્રતિબંધ મૂકવા આતુર હતા - જાહેર પીવાનું પાત્ર, પીવાના ફુવારાઓની નજીક બાકી રહેલા ટીન અથવા કાચના કપ.જ્યારે લોરેન્સ લ્યુલેને મીણ-રેખિત ફેંકવાના કપની પેટન્ટ કરી, ત્યારે તેણે તેને સ્વચ્છતામાં નવીનતા તરીકે ગણાવ્યું, જે ન્યુમોનિયા અને ટ્યુબરક્યુલોસિસ જેવા રોગોનો સામનો કરવા માટે એક પ્રોફીલેક્ટિક માપ છે.
ટુ-ગો કોફી સંસ્કૃતિ ખૂબ પછી સુધી ઉભરી ન હતી.મેકડોનાલ્ડ્સે 1970 ના દાયકાના અંતમાં દેશભરમાં નાસ્તો શરૂ કર્યો.એક દાયકા કરતાં થોડો વધુ સમય પછી, સ્ટારબક્સે તેનો 50મો સ્ટોર ખોલ્યો.BTIG LLC વિશ્લેષક પીટર સાલેહના અંદાજ મુજબ, Dunkin' સાથે મળીને, ત્રણેય હવે વાર્ષિક $20 બિલિયનની કોફીનું વેચાણ કરે છે.
દરમિયાન, જ્યોર્જિયા-પેસિફિક એલએલસી અને ઇન્ટરનેશનલ પેપર કંપની જેવી કંપનીઓએ નિકાલજોગ કપના બજાર સાથે વિકાસ કર્યો છે, જે 2016માં $12 બિલિયન સુધી પહોંચ્યો હતો. 2026 સુધીમાં, તે $20 બિલિયનની નજીક રહેવાની ધારણા છે.
યુ.એસ.માં દર વર્ષે લગભગ 120 બિલિયન કાગળ, પ્લાસ્ટિક અને ફોમ કોફી કપનો હિસ્સો છે, અથવા વૈશ્વિક કુલનો લગભગ પાંચમો ભાગ છે.તેમાંથી લગભગ દરેક છેલ્લું - 99.75 ટકા - કચરાપેટી તરીકે સમાપ્ત થાય છે, જ્યાં કાગળના કપને પણ વિઘટન કરવામાં 20 વર્ષથી વધુ સમય લાગી શકે છે.
પ્લાસ્ટિક બેગ પર પ્રતિબંધની લહેર કપના કચરાને કાબૂમાં લેવાના નવા પ્રયાસોને પ્રેરણા આપે છે.ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાના કન્ટેનર એ ઘણી મોટી સમસ્યા છે, કેટલીકવાર પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ કોઈપણ એક લોકેલમાં કરે છે તેનાથી 20 ગણો કચરો પેદા કરે છે.પરંતુ ફરીથી વાપરી શકાય તેવી કાપડની થેલીઓ પર પાછા ફરવું પ્રમાણમાં સરળ છે.ટુ-ગો કોફી કપ સાથે, કોઈ સરળ વિકલ્પ નથી.બર્કલે રહેવાસીઓને ટ્રાવેલ મગ લાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે—ફક્ત તેને તમારી ફરીથી વાપરી શકાય તેવી શૉપિંગ બૅગમાં નાખો!—અને સ્ટારબક્સ અને ડંકિન બંને જે કરે છે તેમને ડિસ્કાઉન્ટ આપે છે.
કોફી શોપ્સ જાણે છે કે ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કપ એ એક સારો ઉકેલ છે, પરંતુ અત્યારે, ફ્રેન્ચાઇઝીસમાં તેઓ "ઓપરેશનલ દુઃસ્વપ્ન" બની શકે છે," ડંકિન મર્ફી કહે છે.સર્વર્સ ક્યારેય જાણતા નથી કે કપ ગંદો છે કે તેણે તેને ધોવો જોઈએ, અને તે જાણવું મુશ્કેલ છે કે મોટા મગમાં નાની કે મધ્યમ કોફી કેટલી ભરવી.
એક દાયકા પહેલા, સ્ટારબક્સે તેની 25 ટકા કોફી વ્યક્તિગત મુસાફરી મગમાં આપવાનું વચન આપ્યું હતું.ત્યારથી તે તેના ધ્યેયોને નીચે ઉતારી દે છે.જે પણ પોતાનો મગ લાવે છે તેને કંપની ડિસ્કાઉન્ટ આપે છે અને હજુ પણ માત્ર 5 ટકા ગ્રાહકો જ કરે છે.તેણે ગયા વર્ષે યુકેમાં નિકાલજોગ કપમાં અસ્થાયી રૂપે 5-પેન્સ સરચાર્જ ઉમેર્યો હતો, જેમાં તેણે કહ્યું હતું કે ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કપના વપરાશમાં 150 ટકા વધારો થયો છે.
ડંકિનને તેના સિગ્નેચર ફોમ કપનો વિકલ્પ શોધવામાં નવ વર્ષ લાગ્યાં.પ્રારંભિક પ્રયાસ માટે નવા ઢાંકણાની જરૂર હતી, જે પોતાને રિસાયકલ કરવું મુશ્કેલ હતું.100 ટકા રિસાયકલ કરેલ સામગ્રીમાંથી બનાવેલ પ્રોટોટાઇપ્સ બકલ અને તળિયે ટીપ કરવામાં આવે છે.મશરૂમ ફાઇબરથી બનેલો કપ સરળતાથી વિઘટિત થવાનું વચન આપે છે, પરંતુ તે મોટા જથ્થામાં માપવા માટે ખૂબ ખર્ચાળ હતું.
સાંકળ આખરે ડબલ-દિવાલોવાળા પ્લાસ્ટિક-લાઇનવાળા કાગળના કપ પર સ્થિર થઈ, જે બાહ્ય સ્લીવ વિના સિપર્સનાં હાથને સુરક્ષિત કરવા માટે પૂરતી જાડી અને હાલના ઢાંકણા સાથે સુસંગત છે.તેઓ નૈતિક રીતે મેળવેલા કાગળમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ફોમ કરતાં વધુ ઝડપથી બાયોડિગ્રેડ થાય છે, પરંતુ તે તેના વિશે છે-તેઓ બનાવવા માટે વધુ ખર્ચાળ છે અને મોટા ભાગના સ્થળોએ રિસાયકલ કરી શકાતા નથી.
પેપર કપ રિસાયકલ કરવા માટે કુખ્યાત રીતે મુશ્કેલ છે.રિસાયકલર્સને ચિંતા છે કે પ્લાસ્ટિકની લાઇનિંગ તેમના મશીનોને ગમ કરશે, તેથી તેઓ લગભગ હંમેશા તેને કચરાપેટીમાં મોકલે છે.ઉત્તર અમેરિકામાં માત્ર ત્રણ "બેચ પલ્પર" મશીનો છે જે પ્લાસ્ટિકના અસ્તરને કાગળથી અલગ કરવામાં સક્ષમ છે.
જો શહેરો સામૂહિક ધોરણે રિસાયક્લિંગમાં સુધારો કરી શકે છે, તો યુકેના પેપર કપ રિકવરી એન્ડ રિસાયક્લિંગ ગ્રૂપ અનુસાર, 25 માંથી એક કોફી કપ થોડા વર્ષોમાં રિસાયકલ થઈ શકે છે, જે 400માંથી 1 છે.તે એક મોટું “જો” છે.ઉપભોક્તા સામાન્ય રીતે તેમના પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણા સાથે જોડાયેલા કોફી કપને ફેંકી દે છે, જેને રિસાયકલ કરી શકાય તે પહેલા અલગથી અલગ કરવા પડે છે."તે એક પ્રવાસ છે - મને નથી લાગતું કે તે ક્યારેય સમાપ્ત થશે," ડંકિન મર્ફી કહે છે.McDonald's Corp.એ તાજેતરમાં $10 મિલિયન નેક્સ્ટજેન કપ ચેલેન્જનું સમર્થન કરવા માટે સ્ટારબક્સ અને અન્ય ઝડપી-સેવા રેસ્ટોરન્ટ્સ સાથે જોડી બનાવી છે - એક વધુ ટકાઉ ટુ-ગો કપ વિકસાવવા, વેગ આપવા અને સ્કેલ કરવા માટે "મૂન શોટ" છે.ફેબ્રુઆરીમાં, હરીફાઈએ 12 વિજેતાઓની જાહેરાત કરી, જેમાં કમ્પોસ્ટેબલ અને રિસાયકલ કરી શકાય તેવા પેપરબોર્ડના કપનો સમાવેશ થાય છે;છોડ આધારિત અસ્તરનો વિકાસ જે પ્રવાહીને અંદર રાખી શકે;અને ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કપના ઉપયોગને પ્રોત્સાહિત કરવાના હેતુથી યોજનાઓ.
"અમે એવા સોલ્યુશન્સ શોધી રહ્યા છીએ જે નજીકના ગાળાના વ્યાપારી રીતે સધ્ધર હોય અને મહત્વાકાંક્ષી વસ્તુઓ હોય," બ્રિજેટ ક્રોકે કહ્યું, ક્લોઝ્ડ લૂપ પાર્ટનર્સ ખાતે બાહ્ય બાબતોના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ, રિસાયક્લિંગ-ફોકસ્ડ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ ફર્મ જે પડકારનું સંચાલન કરી રહી છે.
એક કપ જે વધુ ઝડપથી ક્ષીણ થઈ શકે છે તે એક ઉકેલ છે-યુરોપનો પ્રતિબંધ 12 અઠવાડિયામાં વિઘટન કરી શકાય તેવા ખાતર કપ માટે અપવાદ બનાવે છે-પરંતુ જો આવા કપ સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ અને ખર્ચ-અસરકારક હોય તો પણ, યુએસ પાસે પૂરતી ઔદ્યોગિક સામગ્રી નથી. તેમને તોડવા માટે જરૂરી ખાતર સુવિધાઓ.તે કિસ્સામાં, તેઓ લેન્ડફિલ્સ તરફ જાય છે, જ્યાં તેઓ બિલકુલ વિઘટિત થશે નહીં 2 .
2018 માં તેની વાર્ષિક મીટિંગમાં, સ્ટારબક્સે શાંતિથી અન્ય કોફી કપના રિસાયકલ કરેલા ભાગોમાંથી બનાવેલ કોફી કપનું પરીક્ષણ કર્યું, જેને વ્યાપકપણે કોફી કપની પવિત્ર ગ્રેઇલ ગણવામાં આવે છે.તે અન્ય કંઈપણ જેટલું પ્રદર્શન કલાનું કાર્ય હતું: મર્યાદિત રનને એન્જીનિયર કરવા માટે, કોફી ચેઈનએ કપના ટ્રક લોડ એકત્રિત કર્યા અને તેને વિસ્કોન્સિનમાં સુસ્તાના બેચ પલ્પરને પ્રોસેસિંગ માટે મોકલ્યા.ત્યાંથી, ફાઇબર કપમાં ફેરવવા માટે ટેક્સાસની વેસ્ટરોક કંપની પેપર મિલમાં ગયા, જે અન્ય કંપની દ્વારા લોગો સાથે છાપવામાં આવ્યા હતા. જો આગામી કપ પર્યાવરણ માટે વધુ સારો હતો, તો પણ તેને બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રક્રિયા ચોક્કસપણે ન હતી. ટી.ક્લોઝ્ડ લૂપ્સ ક્રોકે કહ્યું, "અહીં એક મોટો એન્જિનિયરિંગ પડકાર છે.""તે સ્પષ્ટ છે કે સોલ્યુશન્સ કંપનીઓ આ મુદ્દાને ઉકેલવા માટે કામ કરી રહી છે તે ખરેખર પૂરતી ઝડપી નથી."
તેથી સરકારો, બર્કલેની જેમ, રાહ જોતી નથી.નગરપાલિકાએ ચાર્જ લાદતા પહેલા રહેવાસીઓનું સર્વેક્ષણ કર્યું અને જાણવા મળ્યું કે તે 25 ટકાના સરચાર્જ સાથે તેમના પોતાના કપ લાવવાનું શરૂ કરવા માટે 70 ટકાથી વધુને સહમત કરશે, એમ બિનનફાકારક જૂથ અપસ્ટ્રીમના પ્રોગ્રામ ડિરેક્ટર મિરિયમ ગોર્ડને જણાવ્યું હતું, જેણે બર્કલેને તેનો કાયદો લખવામાં મદદ કરી હતી. ચાર્જ એ પરંપરાગત કરને બદલે માનવ વર્તણૂકનો પ્રયોગ છે.બર્કલેની કોફી શોપ્સ વધારાની ફી રાખે છે અને તેમની કિંમતો પણ ઘટાડી શકે છે જેથી ગ્રાહક જે ચૂકવે છે તે સમાન રહે.તેઓએ ફક્ત સ્પષ્ટ હોવું જોઈએ કે સરચાર્જ છે."તે ગ્રાહકને દૃશ્યમાન હોવું જોઈએ," ગોર્ડને કહ્યું."તે જ લોકોને વર્તન બદલવા પ્રેરે છે."
આ બધું 2018 માં ઘણું બગડ્યું જ્યારે ચીને નક્કી કર્યું કે તેની પાસે ચિંતા કરવા માટે તેનો પોતાનો કચરો પૂરતો છે અને "દૂષિત" -- મિશ્રિત સામગ્રી -- અન્ય દેશોના કચરાપેટી પર પ્રક્રિયા કરવાનું બંધ કર્યું.
ખાતરને તોડવા માટે હવાના મુક્ત પ્રવાહની જરૂર છે.કારણ કે લેન્ડફિલ્સને લીકેજને રોકવા માટે સીલ કરવામાં આવે છે, ઝડપથી તોડી નાખવા માટે રચાયેલ કપ પણ તેને આમ કરવા માટે જરૂરી હવાનું પરિભ્રમણ મળતું નથી.
પોસ્ટ સમય: મે-25-2019