सिनू ने अपने डेयरी फार्म पर स्मार्ट इनोवेशन पेश किए |व्यापार |महिला |केरल

एर्नाकुलम जिले के पिरावोम के पास थिरुमाराडी में डेयरी किसान सिनू जॉर्ज अपने डेयरी फार्म पर पेश किए गए कई बुद्धिमान नवाचारों के साथ ध्यान आकर्षित कर रहे हैं जिसके परिणामस्वरूप दूध उत्पादन और मुनाफे में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

एक उपकरण सिनू सेट अप एक कृत्रिम बारिश बनाता है जो गर्मियों में गर्म दोपहर के दौरान भी गौशाला को ठंडा रखता है।'वर्षा का पानी' शेड की अभ्रक छत को भीग देता है और गायों को अभ्रक की चादरों के किनारों से बहते पानी के नजारे का आनंद मिलता है।सिनू ने पाया है कि इससे न केवल गर्म मौसम में दूध उत्पादन में गिरावट को रोकने में मदद मिली है बल्कि दूध की पैदावार में भी वृद्धि हुई है।'रेन मशीन' वास्तव में एक सस्ती व्यवस्था है।यह एक पीवीसी पाइप है जिसकी छत पर छेद होते हैं।

सीनू के पेंगड डेयरी फार्म में 60 गायें हैं, जिनमें 35 दूध देने वाली गायें भी शामिल हैं।प्रतिदिन दोपहर में दूध देने से तीस मिनट पहले वे गौशाला में जल की वर्षा करते हैं।यह अभ्रक की चादरों के साथ-साथ शेड के अंदरूनी हिस्सों को भी ठंडा करता है।गर्मी की गर्मी से गायों को बड़ी राहत मिलती है, जो उनके लिए तनावपूर्ण है।वे शांत और शांत हो जाते हैं।सीनू का कहना है कि ऐसी परिस्थितियों में दूध देना आसान हो जाता है और उपज अधिक होती है।

निडर उद्यमी कहते हैं, "गर्मी की तीव्रता के आधार पर बारिश के बीच का अंतराल तय किया जाता है। इसमें केवल इतना खर्च होता है कि बिजली तालाब से पानी पंप करती है।"

सीनू के अनुसार, उसे बारिश बनाने का विचार एक पशु चिकित्सक से मिला, जो उसके डेयरी फार्म का दौरा करता था।दुग्ध उत्पादन में वृद्धि के अलावा, कृत्रिम बारिश ने सीनू को अपने खेत में कोहरे से बचने में मदद की है।"बारिश फॉगिंग की तुलना में गायों के लिए स्वास्थ्यवर्धक होती है। फॉगिंग मशीन, जिसे छत के नीचे रखा जाता है, शेड में नमी को बनाए रखता है। ऐसी गीली स्थिति, विशेष रूप से फर्श पर, एचएफ जैसी विदेशी नस्लों के स्वास्थ्य के लिए खराब होती है, अग्रणी खुर और अन्य भागों में बीमारियों के लिए। शेड के बाहर बारिश ऐसी कोई समस्या नहीं पैदा करती है। इसके अलावा, 60 गायों के साथ, फॉगर्स लगाने में एक बड़ी राशि शामिल होती है। मैं इसे बचा सकता था, "सिनू कहते हैं।

सीनू की गायें गर्मियों में भी अच्छी उपज देती हैं, क्योंकि उन्हें अनानास के पौधे का पत्ता भोजन के रूप में दिया जाता है।"पशु आहार में पौष्टिक होने के साथ-साथ भूख को भी दूर करना होता है। यदि फ़ीड में गर्मी की गर्मी का विरोध करने के लिए पर्याप्त पानी है, तो यह आदर्श होगा। हालांकि, ऐसा चारा देना किसान के लिए भी लाभदायक होना चाहिए। अनानास के पत्ते और तना इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं," सीनू कहते हैं।

वह अनानास के खेतों से अनानास के पत्ते मुफ्त में लेती है, जो हर तीन साल में कटाई के बाद सभी पौधों को हटा देता है।अनानास के पत्ते गायों द्वारा महसूस किए जाने वाले गर्मी के तनाव को भी कम करते हैं।

गायों को खिलाने से पहले सीनू पत्तों को भूसी कटर में काटता है।वह कहती हैं कि गायों को इसका स्वाद बहुत पसंद होता है और यहां भरपूर चारा उपलब्ध होता है।

सिनू के पेंगड डेयरी फार्म का दैनिक दूध उत्पादन 500 लीटर है।कोच्चि शहर में सुबह की उपज खुदरा आधार पर 60 रुपये प्रति लीटर पर बेची जाती है।इस उद्देश्य के लिए डेयरी के पल्लुरथी और मराद में आउटलेट हैं।सीनू ने खुलासा किया कि 'फार्म फ्रेश' दूध की अत्यधिक मांग है।

गायें दोपहर में जो दूध देती हैं, वह तिरुमराडी मिल्क सोसाइटी को जाता है, जिसके अध्यक्ष सीनू हैं।दूध के साथ-साथ सीनू का डेयरी फार्म दही और छाछ की भी मार्केटिंग करता है।

एक सफल डेयरी किसान, सीनू इस क्षेत्र में संभावित उद्यमियों को सलाह देने की स्थिति में है।"तीन कारकों को ध्यान में रखना होगा। एक गायों के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना खर्च कम करने के तरीके खोजना है। दूसरा यह है कि अधिक उपज देने वाली गायों में बड़ी मात्रा में पैसा खर्च होता है। इसके अलावा, बहुत ध्यान रखना पड़ता है यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे बीमारियों से संक्रमित न हों। शुरुआती लोगों को शुरू में कम उपज वाली गाय को मध्यम कीमत पर खरीदना होगा और अनुभव हासिल करना होगा। तीसरा यह है कि एक व्यावसायिक खेत का प्रबंधन घर पर दो या तीन गायों को रखने से बहुत अलग है। एक खेत केवल तभी लाभदायक हो सकता है जब अपना खुद का खुदरा बाजार बनाया जाए। यह सुनिश्चित करने के लिए उपाय किए जाने चाहिए कि उत्पादन कभी न गिरे, "वह कहती हैं।

खेत में एक और नवाचार एक ऐसी मशीन है जो गाय के गोबर को सुखाती है और उसका पाउडर बनाती है।सीनू कहती हैं, ''दक्षिण भारत के डेयरी फार्मों में यह दुर्लभ है. हालांकि, यह एक महंगा मामला था. मैंने इस पर 10 लाख रुपये खर्च किए.''

उपकरण गाय के गोबर के गड्ढे के बगल में स्थापित किया गया है और एक पीवीसी पाइप गोबर को चूसता है, जबकि मशीन नमी को हटाती है और गाय के गोबर का पाउडर बनाती है।पाउडर को बोरे में भरकर बेचा।"मशीन गाय के गोबर को गड्ढे से निकालने, उसे धूप में सुखाने और इकट्ठा करने की श्रमसाध्य प्रक्रिया से बचने में मदद करती है," डेयरी मालिक को सूचित करती है।

सीनू खेत के बगल में ही रहता है और कहता है कि यह मशीन सुनिश्चित करती है कि आसपास गाय के गोबर की दुर्गंध न आए।"मशीन प्रदूषण पैदा किए बिना सीमित स्थान में जितनी चाहें उतनी गायों की देखभाल करने में मदद करती है," वह बताती हैं।

गाय का गोबर रबर किसान खरीद लेते थे।हालांकि, रबड़ की कीमत गिरने से कच्चे गाय के गोबर की मांग गिर गई।इस बीच, किचन गार्डन आम हो गए और अब सूखे और पाउडर गोबर के लिए कई खरीदार हैं।सिनू कहते हैं, ''मशीन सप्ताह में चार से पांच घंटे चलती है और गड्ढे में मौजूद सभी गोबर को पाउडर में बदला जा सकता है.

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