A nejlonzacskó-tilalmak ihlette a joghatóságok egy sokkal nagyobb célt tűztek ki célul: az elvihető kávéscsészét
A nejlonzacskó-tilalmak ihlette a joghatóságok egy sokkal nagyobb célt tűztek ki célul: az elvihető kávéscsészét
A kaliforniai Berkeley Népköztársaság büszke arra, hogy vezető szerepet tölt be minden polgári és környezetvédelmi kérdésben.A San Franciscótól keletre fekvő kis liberális város volt az egyik első amerikai város, amely bevezette a járda melletti újrahasznosítást.Betiltotta a hungarocellt, és korai volt a műanyag bevásárlótáskák bevásárlása.Az év elején a Berkeley városi tanács egy új környezetvédelmi csapásra hívta fel a figyelmet: az elvihető kávéscsésze.
A városi tanács szerint évente mintegy 40 millió eldobható poharat dobnak fel a városban, ami lakosonként csaknem egyet naponta.Így januárban a város bejelentette, hogy a kávézóknak további 25 centet kell fizetniük az elvihető csészét használó vásárlókért.„A várakozás többé nem megoldás” – mondta akkor Sophie Hahn, a berkeleyi városi tanács tagja, aki a jogszabályt írta.
A szeméttől elárasztva a világ joghatóságai betiltják az egyszer használatos, elvihető műanyag edényeket és poharakat.Európa szerint 2021-ig el kell hagyniuk a műanyag poharakat. India 2022-re szeretné kivenni őket. Tajvan 2030-ra tűzte ki a határidőt. A Berkeley-féle pótdíjak valószínűleg egyre gyakoribbak lesznek, hogy gyorsan megváltoztassák a fogyasztói magatartást, mielőtt még szigorúbb tilalmakat vezetnének be.
Az olyan láncok számára, mint a Starbucks Corp., amely évente körülbelül 6 milliárd csészén megy keresztül, ez nem kevesebb, mint egzisztenciális dilemma.A Dunkin' a közelmúltban átkeresztelte magát, hogy elhanyagolja a fánk eredetét, és bevételének közel 70 százalékát kávéitalokból szerzi.De ez sürgető probléma a McDonald's Corp. és a sokkal szélesebb körű gyorséttermi ipar számára is.
A vezetők régóta sejtették, hogy eljön ez a nap.Külön-külön és együtt több mint egy évtizede dolgoznak a műanyag bélésű, dupla falú, műanyag fedelű papírpohár környezetbarátabb alternatíváján.
„Ez nyűgözi a lelkemet” – mondta Scott Murphy, az évente 1 milliárd kávéscsészén áteső Dunkin' Brands Group Inc. operatív igazgatója.Azóta dolgozik a lánc pohár-újratervezésén, hogy 2010-ben vállalta, hogy leállítja a hab használatát. Idén az üzletei végre áttérnek a papírpoharakra, és továbbra is új anyagokkal és dizájnokkal dolgoznak.
„Ez egy kicsit bonyolultabb, mint ahogy az emberek hitelt adnak nekünk” – mondja Murphy.„Ez a csésze egyfajta legbensőségesebb interakció a fogyasztóinkkal.Ez márkánk és örökségünk nagy része.”
Az eldobható poharak viszonylag modern találmány.Körülbelül 100 évvel ezelőtt a közegészségügy védelmezői szívesen betiltottak egy másfajta poharat – a nyilvános ivóedényt, az ivókutak közelében hagyott közös bádog- vagy üvegpoharat.Amikor Lawrence Luellen szabadalmaztatott egy viasszal bélelt eldobható poharat, azt a higiéniai innovációnak nevezte, amely profilaktikus intézkedés az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint a tüdőgyulladás és a tuberkulózis.
Az elvihető kávékultúra csak sokkal később jelent meg.A McDonald's az 1970-es évek végén országszerte kínálta a reggelit.Valamivel több mint egy évtizeddel később a Starbucks megnyitotta 50. üzletét.A BTIG LLC elemzője, Peter Saleh becslése szerint a Dunkin'-nal együtt hárman közel 20 milliárd dollárt adnak el kávéból évente.
Mindeközben az olyan vállalatok, mint a Georgia-Pacific LLC és az International Paper Co., az eldobható poharak piacával együtt növekedtek, amely 2016-ban elérte a 12 milliárd dollárt. 2026-ra ez várhatóan megközelíti a 20 milliárd dollárt.
Az Egyesült Államokban évente körülbelül 120 milliárd papírból, műanyagból és habból készült kávéscsészét állítanak elő, ami a globális összmennyiség körülbelül egyötöde.Szinte mindegyik – 99,75 százalék – szemétként végzi, ahol még a papírpoharak lebomlása is több mint 20 évig tart.
A műanyag zacskók betiltásának hulláma inspirálta a pohárszemét visszaszorítását célzó új erőfeszítéseket.Az étel- és italtartályok sokkal nagyobb problémát jelentenek, és néha 20-szor annyi szemetet termelnek, mint a műanyag zacskók bármely helyen.Az újrafelhasználható szövettasakokra való visszatérés azonban viszonylag egyszerű.Az elvihető kávéscsészéknek nincs egyszerű alternatívája.A Berkeley arra biztatja a lakosokat, hogy hozzanak magukkal utazóbögrét – csak dobják az újrafelhasználható bevásárlótáskájukba! –, a Starbucks és a Dunkin' pedig kedvezményt ad azoknak, akik ezt teszik.
A kávézók tudják, hogy az újrafelhasználható poharak jó megoldást jelentenek, de jelenleg a franchise-rendszereknél amolyan „működési rémálom” lehet – mondja Dunkin's Murphy.A felszolgálók soha nem tudják, hogy koszos-e egy csésze, vagy ki kell-e mosni, és nehéz eldönteni, mennyit kell egy kis vagy közepes kávéba tölteni egy nagy bögrébe.
Egy évtizeddel ezelőtt a Starbucks ígéretet tett arra, hogy a kávé 25 százalékát személyes utazási bögrékben szolgálja fel.Azóta jelentősen csökkentette a céljait.A cég kedvezményt ad annak, aki saját bögrét hoz, és még mindig csak a vásárlók mintegy 5 százaléka.Tavaly az Egyesült Királyságban ideiglenesen 5 penny felárat emelt az eldobható poharak után, amivel 150 százalékkal növelte az újrafelhasználható poharak használatát.
Kilenc évbe telt, mire Dunkin' kitalálta a jellegzetes habpohár alternatíváját.Egy korai próbálkozás új fedőket igényelt, amelyeket nehéz volt újrahasznosítani.A 100 százalékban újrahasznosított anyagokból készült prototípusok az aljára hajlottak és billentek.A gombaszálakból készült csésze azt ígérte, hogy könnyen lebomlik, de túl drága volt ahhoz, hogy nagy mennyiségben felrakják.
A lánc végül egy duplafalú, műanyag bélésű papírpohárra telepedett, amely elég vastag ahhoz, hogy külső hüvely nélkül védje a kortyolgatók kezét, és kompatibilis a meglévő fedelekkel.Etikus forrásból származó papírból készülnek, és biológiailag gyorsabban lebomlanak, mint a hab, de nagyjából ennyi – drágább az előállításuk, és a legtöbb helyen nem újrahasznosíthatók.
A papírpoharakat köztudottan nehéz újrahasznosítani.Az újrahasznosítók attól tartanak, hogy a műanyag burkolatok elnyelik a gépeiket, ezért szinte mindig a szemétbe küldik.Észak-Amerikában mindössze három „szakaszos pépesítő” gép van, amely képes elválasztani a műanyag bélést a papírtól.
Az Egyesült Királyság Paper Cup Recovery & Recycling Group szerint, ha a városok képesek lesznek tömegesen javítani az újrahasznosításon, körülbelül 25 kávéscsészéből egyet lehetne néhány éven belül újrahasznosítani, szemben a 400-ból 1-ből.Ez egy nagy „ha”.A fogyasztók általában a műanyag fedelükre rögzítve dobják fel kávéscsészéjüket, amelyeket aztán szét kell választani, mielőtt újrahasznosíthatnák őket.„Ez egy utazás – nem hiszem, hogy valaha is vége lesz” – mondja Dunkin's Murphy.A McDonald's Corp. nemrégiben összeállt a Starbucksszal és más gyorséttermekkel, hogy támogassa a 10 millió dolláros NextGen Cup Challenge-t – egy „holdfelvételt” egy fenntarthatóbb elvihető kupa kifejlesztésére, felgyorsítására és méretére.Februárban a verseny 12 nyertest hirdetett, köztük komposztálható és újrahasznosítható kartonból készült poharakat;olyan növényi alapú bélés kifejlesztése, amely képes megtartani a folyadékot;valamint az újrafelhasználható poharak használatának ösztönzését célzó programok.
„Olyan megoldásokat keresünk, amelyek rövid távon üzletileg életképesek, és olyan dolgokat, amelyek ambiciózusak” – mondta Bridget Croke, a Closed Loop Partners külügyi alelnöke, egy újrahasznosításra összpontosító befektetési cég, amely a kihívást kezeli.
Egy gyorsabban lebomló pohár lenne az egyik megoldás – az európai tilalom kivételt képez a 12 hét alatt széteső komposztálható poharak esetében –, de még ha egy ilyen pohár könnyen elérhető és költséghatékony lenne is, az Egyesült Államoknak nincs elég ipari lebontásukhoz szükséges komposztáló berendezések.Ebben az esetben a szemétlerakók felé mennek, ahol egyáltalán nem bomlanak le 2 .
A 2018-as éves találkozóján a Starbucks csendesen tesztelte a más kávéscsészék újrahasznosított alkatrészeiből készült kávéscsészét, amelyet széles körben a kávéscsésze szent gráljának tartanak.Ez éppúgy előadóművészet volt, mint bármi más: a korlátozott futás megtervezése érdekében a kávézólánc teherautónyi csészét gyűjtött össze, és feldolgozásra küldte őket egy Wisconsin-i Sustana szakaszos porszívóba.Innen a szálak a WestRock Co. texasi papírgyárába vándoroltak, hogy csészéket készítsenek belőle, amelyeket egy másik cég emblémával nyomtatott. Még ha a következő csésze környezetbarátabb is, az elkészítéséhez használt eljárás minden bizonnyal nem volt az. 't.„Nagy mérnöki kihívás van itt” – mondta a Closed Loop's Croke.„Egyértelmű volt, hogy a cégek által a probléma megoldására kidolgozott megoldások nem voltak elég gyorsak.”
Tehát a kormányok, mint például a Berkeley-é, nem várnak.Az önkormányzat megkérdezte a lakosságot a díj kivetése előtt, és úgy találta, hogy több mint 70 százalékuk meggyőzné, hogy a 25 centes felárral elkezdenék hozni a saját poharaikat – mondta Miriam Gordon, a Berkeley-nek a jogszabály megalkotásában segített nonprofit csoport Upstream programigazgatója. A díj az emberi viselkedés kísérlete, nem pedig hagyományos adó.A Berkeley kávézói megtartják a plusz díjakat, sőt áraikat is csökkenthetik, így a fogyasztó által fizetett összeg változatlan marad.Csak tisztában kell lenniük azzal, hogy van felár.„Láthatónak kell lennie az ügyfél számára” – mondta Gordon."Ez motiválja az embereket a viselkedés megváltoztatására."
Mindez még rosszabb lett 2018-ban, amikor Kína úgy döntött, hogy elég a saját szemete, ami miatt aggódnia kell, és leállította a más országokból származó „szennyezett” – kevert anyag – hulladék feldolgozását.
A komposztálható anyagoknak szabad levegőáramra van szükségük a lebontáshoz.Mivel a hulladéklerakók le vannak zárva a szivárgás megakadályozása érdekében, még a gyorsan tönkremenni tervezett csésze sem kapja meg a szükséges levegőkeringést.
Feladás időpontja: 2019. május 25