Sinu George, allevatrice di latte a Thirumarady vicino a Piravom nel distretto di Ernakulam, sta attirando l'attenzione con diverse innovazioni intelligenti che ha introdotto nel suo caseificio che hanno portato a un aumento significativo della produzione di latte e dei profitti.
Un dispositivo impostato da Sinu crea una pioggia artificiale che mantiene fresca la stalla anche durante un caldo mezzogiorno estivo.L '"acqua piovana" inzuppa il tetto di amianto del capannone e le mucche si godono la vista dell'acqua che scorre lungo i bordi delle lastre di amianto.Sinu ha scoperto che questo non solo ha aiutato a prevenire il calo della produzione di latte durante la stagione calda, ma anche un aumento della produzione di latte.La "macchina della pioggia" è, infatti, una disposizione economica.È un tubo in PVC con fori fissati sul tetto.
Il caseificio Pengad di Sinu vanta 60 mucche, di cui 35 da latte.Trenta minuti prima dell'ora della mungitura a mezzogiorno ogni giorno, fanno la doccia con l'acqua sulla stalla.Questo raffredda le lastre di amianto così come gli interni del capannone.Le mucche ottengono un grande sollievo dal caldo estivo, che per loro è stressante.Diventano calmi e silenziosi.La mungitura diventa più facile e la resa è maggiore in tali condizioni, afferma Sinu.
"Gli intervalli tra le docce vengono decisi in base all'intensità del calore. L'unica spesa da sostenere è quella dell'elettricità per pompare l'acqua dal laghetto", aggiunge l'intrepido imprenditore.
Secondo Sinu, ha avuto l'idea di creare la pioggia da un veterinario che ha visitato il suo caseificio.A parte un aumento della produzione di latte, la pioggia artificiale ha aiutato Sinu a evitare l'appannamento nella sua fattoria."La pioggia è più salutare per le mucche che l'appannamento. La macchina per l'appannamento, che è tenuta sotto il tetto, sostiene l'umidità nel capannone. Tali condizioni di umidità, specialmente sul pavimento, sono dannose per la salute di razze straniere come l'HF, leader alle malattie dello zoccolo e di altre parti. La pioggia fuori dal capanno non crea problemi di questo tipo. Inoltre, con 60 mucche, l'installazione di nebulizzatori comporta una grossa somma di denaro. Potrei risparmiarlo", afferma Sinu.
Le mucche di Sinu danno una buona resa anche durante l'estate, poiché ricevono come cibo la foglia della pianta di ananas."Il mangime per bovini deve eliminare la fame, oltre ad essere nutriente. Se il mangime contiene abbastanza acqua per resistere alla calura estiva, sarebbe l'ideale. Tuttavia, dare tale mangime dovrebbe essere redditizio anche per l'agricoltore. Le foglie e il gambo dell'ananas soddisfare tutti questi requisiti", afferma Sinu.
Ottiene le foglie di ananas gratuitamente dalle fattorie di ananas, che rimuovono tutte le piante dopo il raccolto ogni tre anni.Le foglie di ananas riducono anche lo stress estivo avvertito dalle mucche.
Sinu fa tritare le foglie in un tagliapasta prima di dare da mangiare alle mucche.Le mucche adorano il gusto e c'è abbondanza di mangime disponibile, dice.
La produzione giornaliera di latte del caseificio Pengad di Sinu è di 500 litri.La resa mattutina è venduta al dettaglio a Rs 60 al litro nella città di Kochi.Il caseificio ha punti vendita a Palluruthy e Marad allo scopo.C'è una forte domanda per il latte "Fresco di fattoria", rivela Sinu.
Il latte che le mucche danno nel pomeriggio va alla società del latte Thirumarady, che ha come presidente Sinu.Insieme al latte, il caseificio di Sinu commercializza anche latte cagliato e burro.
Un allevatore di latte di successo, Sinu è in grado di offrire consulenza a potenziali imprenditori del settore."Devono essere tenuti presenti tre fattori. Uno è trovare il modo di ridurre le spese senza compromettere la salute delle mucche. Il secondo è che le mucche ad alto rendimento costano una grande quantità di denaro. Inoltre, è necessario prestare molta attenzione per assicurarsi che non vengano infettati da malattie. I principianti devono inizialmente acquistare vacche a basso rendimento a costi moderati e acquisire esperienza. Il terzo è che gestire un allevamento commerciale è molto diverso dal tenere due o tre mucche a casa. può essere redditizio solo se crea un proprio mercato al dettaglio. È necessario adottare misure per garantire che la produzione non cada mai", afferma.
Un'altra innovazione in azienda è una macchina che asciuga e spolvera sterco di vacca."È raro vederlo negli allevamenti di latte nel sud dell'India. Tuttavia, è stato un affare costoso. Ho speso Rs 10 lakh su di esso", dice Sinu.
L'attrezzatura è installata adiacente alla fossa dello sterco di vacca e un tubo in PVC aspira lo sterco, mentre la macchina rimuove l'umidità e crea sterco di vacca in polvere.La polvere veniva riempita in sacchi e venduta."La macchina aiuta a evitare il laborioso processo di rimozione dello sterco di vacca dalla fossa, asciugandolo al sole e raccogliendolo", informa il proprietario del caseificio.
Sinu vive vicino alla fattoria stessa e dice che questa macchina assicura che non ci sia cattivo odore di sterco di vacca nei dintorni."La macchina aiuta a prendersi cura di tutte le mucche che desideriamo in uno spazio limitato senza causare inquinamento", informa.
Lo sterco di vacca veniva acquistato dai coltivatori di gomma.Tuttavia, con il calo del prezzo della gomma, la domanda di sterco di vacca grezzo è diminuita.Nel frattempo, gli orti sono diventati comuni e ora ci sono molti acquirenti di sterco essiccato e in polvere."La macchina viene utilizzata dalle quattro alle cinque ore alla settimana e tutto lo sterco nella fossa può essere trasformato in polvere. Sebbene lo sterco sia venduto in sacchi, sarà presto disponibile in confezioni da 5 e 10 kg", afferma Sinu.
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Tempo di pubblicazione: 22-giu-2019