ビニール袋の禁止に触発されて、管轄区域はより大きな目標に照準を合わせました：持ち帰り用のコーヒーカップ
ビニール袋の禁止に触発されて、管轄区域はより大きな目標に照準を合わせました：持ち帰り用のコーヒーカップ
カリフォルニア州バークレー人民共和国は、市民と環境のあらゆる面でリーダーシップを発揮していることに誇りを持っています。サンフランシスコの東にある小さなリベラルな都市は、米国で最初にカーブサイド リサイクルを採用した都市の 1 つです。発泡スチロールを禁止し、レジ袋を早くから採用しました。今年の初め、バークレー市議会は、新しい環境問題を通知しました。それは、持ち歩き用のコーヒー カップです。
市議会によると、市内では毎年約 4,000 万個の使い捨てカップが投げられており、これは住民 1 人あたり 1 日あたりほぼ 1 個です。そのため、市は1月に、コーヒーショップが持ち帰り用のカップを使用する顧客に25セントの追加料金を請求することを義務付けると発表しました.法案を起草したバークレー市議会議員のソフィー・ハーン氏は当時、「待つことはもはや選択肢ではない」と述べた。
ゴミに圧倒されている世界中の管轄区域は、使い捨てのプラスチック製の持ち帰り用容器とカップを禁止しています.ヨーロッパは、プラスチック製の飲料カップを 2021 年までに廃止しなければならないと言っています。インドは 2022 年までに廃止することを望んでいます。台湾は 2030 年までの期限を設定しています。
年間約 60 億杯のカップを扱うスターバックス コーポレーションのようなチェーンにとって、これは実存的なジレンマにほかなりません。Dunkin' は最近、ドーナツの起源を強調しないように社名を変更し、現在では収益の 70% 近くをコーヒー飲料から得ています。しかし、これはマクドナルドやファーストフード業界全体にとっても差し迫った問題だ。
経営陣は、この日が来ると長い間思っていました。別々に、または一緒に、彼らは 10 年以上にわたって、プラスチックで裏打ちされた二重壁のプラスチック製のふた付きの紙コップに代わる、より環境に優しい代替品に取り組んできました。
年間 10 億杯のコーヒーを消費するダンキン ブランズ グループの最高執行責任者、スコット マーフィー氏は、次のように述べています。彼は、2010 年にフォームの使用をやめる約束をして以来、チェーンのカップの再設計に取り組んできました。今年、店舗はついに紙コップに移行し、新しい素材とデザインをいじり続けています。
「人々が私たちを信じているよりも少し複雑です」とマーフィーは言います。「そのカップは、消費者との最も親密なやり取りのようなものです。それは私たちのブランドと伝統の大きな部分です。」
使い捨てカップは比較的近代的な発明です。約 100 年前、公衆衛生の擁護者たちは別の種類のカップを禁止することを熱望していました。公共の飲用容器であり、水飲み場の近くに置かれた共有のブリキまたはガラスのカップです。ローレンス・ルーレンがワックスで裏打ちされた使い捨てカップの特許を取得したとき、彼はそれを衛生の革新、肺炎や結核などの病気に対抗するための予防手段であると主張しました.
持ち帰り用のコーヒー文化が出現したのはずっと後のことです。マクドナルドは 1970 年代後半に朝食を全国展開しました。10 年余り後、スターバックスは 50 店舗目をオープンしました。BTIG LLC のアナリスト、ピーター・サレーの見積もりによると、ダンキンと合わせて、3 社は現在、年間 200 億ドル近くのコーヒーを販売しています。
一方、Georgia-Pacific LLC や International Paper Co. などの企業は、使い捨てカップの市場とともに成長し、2016 年には 120 億ドルに達しました。2026 年までには、200 億ドルに近づくと予想されています。
米国では、毎年約 1,200 億個の紙、プラスチック、フォームのコーヒー カップが生産されており、これは世界全体の約 5 分の 1 に相当します。それらの最後の 1 つ (99.75%) は最終的にゴミになり、紙コップでさえ分解するのに 20 年以上かかることがあります。
ビニール袋の禁止の波は、カップのゴミを抑えるための新しい取り組みに影響を与えました.食品や飲料の容器は、はるかに大きな問題であり、1 つの地域でビニール袋の 20 倍のゴミが発生することもあります。しかし、再利用可能な布製バッグに戻すのは比較的簡単です。持ち帰り用のコーヒー カップでは、簡単な代替品はありません。バークレーでは、住民に旅行用マグカップを持参するよう奨励しています。再利用可能なショッピング バッグに入れるだけです!
コーヒーショップは再利用可能なカップが良い解決策であることを知っていますが、現在、フランチャイズでは「運用上の悪夢」のようなものになる可能性があると、ダンキンのマーフィーは言います.サーバーは、カップが汚れているかどうか、または洗う必要があるかどうかを知ることはできません。また、大きなマグカップに小または中のコーヒーをどのくらい満たすかを知ることは困難です.
10 年前、スターバックスはコーヒーの最大 25% を個人用のトラベル マグカップで提供することを約束しました。それ以来、目標を大幅に下げています。同社は、自分のマグカップを持ってくる人には割引を提供していますが、それでも顧客の約 5% しか持っていません。昨年、英国の使い捨てカップに一時的に 5 ペンスの追加料金を課したところ、再利用可能なカップの使用が 150% 増加したという。
Dunkin' が、特徴的なフォーム カップの代替品を見つけるのに 9 年かかりました。初期の試みでは、リサイクルが困難な新しい蓋が必要でした。100% リサイクル素材で作られた試作品は、座屈して底が傾いていました。きのこの繊維で作られたカップは、分解しやすいと約束されていましたが、大量にスケールアップするにはコストが高すぎました。
チェーンは、外側のスリーブがなくてもシッパーの手を保護するのに十分な厚さで、既存の蓋と互換性のある、二重壁のプラスチックで裏打ちされた紙コップに最終的に落ち着きました。それらは倫理的に調達された紙から作られ、発泡体よりも速く生分解しますが、それはそれです.それらは作るのにより多くの費用がかかり、ほとんどの場所でリサイクルできません.
紙コップはリサイクルが難しいことで知られています。リサイクル業者は、プラスチック製の裏地が機械に付着するのではないかと心配しているため、ほとんどの場合、それらをゴミ箱に送ります。などが行わ
英国の紙コップ回収・リサイクル・グループによると、都市が大規模なリサイクルを改善できれば、コーヒーカップの約 25 分の 1 がわずか数年で 400 分の 1 からリサイクルされる可能性があります。それは大きな「もし」です。消費者は通常、プラスチック製の蓋に取り付けられたコーヒー カップを捨てますが、リサイクルする前にプラスチック製の蓋を分離する必要があります 1 。「これは旅です。決して終わることはないと思います」と、ダンキンのマーフィーは言います。McDonald's Corp. は最近、スターバックスやその他のクイック サービス レストランと協力して、1,000 万ドルの NextGen Cup Challenge を支援しました。2 月に、コンテストは 12 の勝者を発表しました。液体を保持できる植物ベースの裏地の開発。再利用可能なカップの使用を促進することを目的としたスキーム。
リサイクルに焦点を当てた投資会社クローズド・ループ・パートナーズの広報担当バイスプレジデントであるブリジット・クローク氏は、次のように述べています。
より早く分解できるカップが 1 つの解決策になります。ヨーロッパの禁止は、12 週間で崩壊する堆肥化可能なカップを例外としています。それらを分解するために必要な堆肥化施設。その場合、それらは埋め立て地に向かいますが、そこではまったく分解されません 2 。
2018 年の年次総会で、スターバックスはコーヒー カップの聖杯と広く見なされている他のコーヒー カップのリサイクル部品から作られたコーヒー カップを静かにテストしました。それは何よりもパフォーマンスアートの行為でした.限定生産を設計するために、コーヒーチェーンはトラック一杯のカップを集め、ウィスコンシン州のサスタナバッチパルパーに加工するためにそれらを送りました.そこから、繊維はテキサス州の WestRock Co. の製紙工場に運ばれ、さらに別の会社によってロゴが印刷されたカップに変わりました。だ。「ここにはエンジニアリング上の大きな課題があります」と Closed Loop の Croke 氏は述べています。「企業がこの問題を解決するために取り組んできたソリューションが、実際には十分な速さでなかったことは明らかです。」
そのため、バークレーのような政府は待っていません。バークレー市の法案作成を支援した非営利団体アップストリームのプログラムディレクター、ミリアム・ゴードン氏によると、バークレー市は料金を課す前に住民を調査し、70%以上が25セントの追加料金で自分のカップを持ち始めることを納得させるだろう.料金は、従来の税金ではなく、人間の行動の実験を目的としています。バークレーのコーヒー ショップは追加料金を維持し、消費者が支払う金額が同じになるように価格を引き下げることさえできます。追加料金があることを明確にする必要があります。「それは顧客に見える必要があります」とゴードン氏は言います。「それが人々の行動を変える動機となるのです。」
2018年に中国が心配する自国のゴミが十分にあると判断し、他国からの「汚染された」（混合物）ゴミの処理を停止したとき、これはすべてさらに悪化しました.
堆肥を分解するには空気の自由な流れが必要です。埋め立て地は漏れを防ぐために密閉されているため、すぐに壊れるように設計されたカップでさえ、必要な空気循環が得られません。
投稿時間: May-25-2019