Пластикалық пакеттерге тыйым салудан шабыттанған юрисдикциялар әлдеқайда үлкен мақсатқа назар аударды: кофе шыныаяқы.
Пластикалық пакеттерге тыйым салудан шабыттанған юрисдикциялар әлдеқайда үлкен мақсатқа назар аударды: кофе шыныаяқы.
Беркли Халық Республикасы (Калифорния) азаматтық және экологиялық мәселелер бойынша өзінің көшбасшылығын мақтан тұтады.Сан-Францисконың шығысындағы шағын либералды қала АҚШ-тың жол жиегіндегі қайта өңдеуді қабылдаған алғашқы қалаларының бірі болды.Ол стирофамға тыйым салды және пластик пакеттерді алуға ерте болды.Осы жылдың басында Беркли қалалық кеңесі жаңа экологиялық қасірет туралы хабардар етті: кофе шыныаяқ.
Қалалық кеңестің мәліметі бойынша, жыл сайын қалада шамамен 40 миллион бір рет қолданылатын шыныаяқ лақтырылады, әр тұрғынға күніне бір дерлік келеді.Осылайша, қаңтарда қала кофеханалардан алып кететін кесені пайдаланатын тұтынушылар үшін қосымша 25 цент алуды талап ететінін айтты.«Күту енді опция емес», - деді сол кезде заңнаманы жазған Беркли қалалық кеңесінің мүшесі Софи Хан.
Дүние жүзіндегі қоқыстарға толы юрисдикциялар бір реттік пластикалық контейнерлер мен шыныаяқтарға тыйым салуда.Еуропа пластикалық сусындарға арналған шыныаяқтар 2021 жылға дейін шығуы керек дейді. Үндістан оларды 2022 жылға дейін шығаруды қалайды. Тайвань 2030 жылға дейін соңғы мерзім белгіледі. Беркли сияқты қосымша ақылар тұтынушылардың мінез-құлқын тез өзгертуге тырысқанда жиірек болуы мүмкін.
Жылына шамамен 6 миллиард кеседен өтетін Starbucks Corp. сияқты тізбектер үшін бұл экзистенциалды дилеммадан кем емес.Жақында Dunkin' өзінің пончиктің шығу тегіне мән беру үшін атауын өзгертті және қазір табысының 70 пайызын кофе сусындарынан алады.Бірақ бұл сонымен қатар McDonald's Corp. және әлдеқайда кеңірек фаст-фуд индустриясы үшін өзекті мәселе.
Басшылар бұл күн келеді деп көптен күдіктенген.Бөлек және бірге олар он жылдан астам уақыт бойы пластикалық төсемі бар, екі қабырғалы, пластик қақпағы бар қағаз шыныаяққа экологиялық таза балама жасауда.
«Бұл менің жанымды ауыртады», - деді Скотт Мерфи, Dunkin' Brands Group Inc. компаниясының бас операциялық директоры, ол жылына 1 миллиард кофе шыныаяқтарын ішеді.Ол 2010 жылы көбікті пайдалануды тоқтатуға уәде бергеннен бері шыныаяқтың қайта дизайнымен жұмыс істеуде. Биыл оның дүкендері қағаз шыныаяқтарға көшті және олар жаңа материалдар мен дизайнмен айналысуды жалғастыруда.
«Бұл адамдар бізге несие бергеннен гөрі күрделірек», - дейді Мерфи.«Бұл шыныаяқ - біздің тұтынушымен ең жақын қарым-қатынас.Бұл біздің бренд пен мұрамыздың үлкен бөлігі».
Бір рет қолданылатын шыныаяқтар салыстырмалы түрде заманауи өнертабыс болып табылады.Шамамен 100 жыл бұрын денсаулық сақтауды қорғаушылар тостағанның басқа түріне - қоғамдық ішетін ыдысқа, су бұрқақтарының жанында қалдырылған ортақ қаңылтыр немесе шыны шыныаяққа тыйым салғысы келді.Лоуренс Луэллен балауызбен қапталған лақтырылатын шыныаяқты патенттеген кезде, ол оны гигиенадағы жаңалық, пневмония және туберкулез сияқты ауруларға қарсы профилактикалық шара ретінде көрсетті.
Кофе мәдениеті кейінірек пайда болды.McDonald's таңғы асты ел бойынша 1970 жылдардың аяғында шығарды.Он жылдан сәл астам уақыттан кейін Starbucks өзінің 50-ші дүкенін ашты.BTIG LLC талдаушысы Питер Салехтің бағалауы бойынша, Dunkin'-пен бірге үшеу қазір жылына 20 миллиард долларға жуық кофе сатады.
Сонымен қатар, Georgia-Pacific LLC және International Paper Co. сияқты компаниялар 2016 жылы 12 миллиард долларды құрайтын бір реттік шыныаяқтар нарығымен бірге өсті. 2026 жылға қарай ол 20 миллиард долларға жақындайды деп күтілуде.
АҚШ-та жыл сайын шамамен 120 миллиард қағаз, пластик және көбік кофе шыныаяқтары немесе дүние жүзіндегі жалпы көлемнің бестен бір бөлігін құрайды.Олардың әрбір соңғысы – 99,75 пайызы – қоқысқа айналады, тіпті қағаз шыныаяқтардың да ыдырауы 20 жылдан астам уақытты алады.
Пластикалық пакеттерге тыйым салу толқыны шыныаяқ қоқыстарын тоқтатудың жаңа күш-жігерін шабыттандырды.Азық-түлік пен сусындарға арналған контейнерлер әлдеқайда үлкен мәселе болып табылады, кейде полиэтилен пакеттерінен 20 есе көп қоқыс шығарады.Бірақ қайта пайдалануға болатын мата сөмкелеріне оралу салыстырмалы түрде оңай.Баратын кофе шыныаяқтарымен қарапайым балама жоқ.Беркли тұрғындарды туристік кружканы әкелуге шақырады — оны қайта пайдалануға болатын сауда сөмкесіне тастаңыз! — Starbucks және Dunkin екеуі де жасағандарға жеңілдіктер береді.
Кофеханалар қайта пайдалануға болатын шыныаяқтардың жақсы шешім екенін біледі, бірақ дәл қазір франчайзингтерде олар «операциялық кошмар» болуы мүмкін», - дейді Данкин Мерфи.Серверлер шыныаяқтың лас екенін немесе оны жуу керек пе екенін ешқашан білмейді және үлкен шыныаяққа шағын немесе орташа кофені қанша толтыру керектігін білу қиын.
Он жыл бұрын Starbucks кофенің 25 пайызын жеке туристік шыныаяқтарда беруге уәде берді.Содан бері ол өз мақсаттарын біршама төмендетті.Компания өз кружкасын әкелген кез келген адамға жеңілдік береді, бірақ тұтынушылардың шамамен 5 пайызы ғана жасайды.Ол өткен жылы Ұлыбританияда бір рет қолданылатын шыныаяқтарға уақытша 5 пенс қосымша ақы қосты, ол қайта пайдалануға болатын шыныаяқтарды пайдалануды 150 пайызға арттырды деп мәлімдеді.
Dunkin'ге көбік шыныаяқына балама табу үшін тоғыз жыл қажет болды.Ерте әрекет жаңа қақпақтарды қажет етті, оларды қайта өңдеу қиын.100 пайыз қайта өңделген материалдардан жасалған прототиптер астыңғы жағында ілулі және ұшымен бекітілген.Саңырауқұлақ талшықтарынан жасалған шыныаяқ оңай ыдырайтынына уәде берді, бірақ үлкен көлемде масштабтау тым қымбат болды.
Ақырында, шынжыр екі қабырғалы пластик төселген қағаз шыныаяққа орналасты, ол сыртқы жеңсіз сипперлердің қолын қорғауға жеткілікті қалың және бар қақпақтармен үйлесімді.Олар этикалық қағаздан жасалған және көбікке қарағанда тезірек биоыдыратылады, бірақ бұл туралы - олар жасау қымбатырақ және көптеген жерлерде қайта өңдеуге жатпайды.
Қағаз шыныаяқтарды қайта өңдеу қиын екені белгілі.Қайта өңдеушілер пластмассадан жасалған төсемдер машиналарын қоқыстайды деп қорқады, сондықтан оларды әрдайым дерлік қоқыс жәшігіне жібереді.Солтүстік Америкада қағаздан пластмасса төсеніштерін ажыратуға қабілетті тек үш «партиялық ұнтақтау» машинасы бар.
Егер қалалар жаппай қайта өңдеуді жақсарта алса, Ұлыбританияның Paper Cup Recovery & Recycling тобының мәліметі бойынша, шамамен 25 кофе шыныаяқының біреуін бірнеше жылда қайта өңдеуге болады, бұл 400-ден 1-ге дейін.Бұл үлкен «егер».Тұтынушылар әдетте кофе шыныаяқтарын пластик қақпақтарына бекітіп тастайды, содан кейін оларды қайта өңдеуден бұрын бөлек тастау керек.Данкин Мерфи: «Бұл саяхат - бұл ешқашан аяқталады деп ойламаймын», - дейді.Жақында McDonald's корпорациясы Starbucks және басқа да жылдам қызмет көрсететін мейрамханалармен бірлесе отырып, 10 миллион долларлық NextGen Cup Challenge-ке қолдау көрсетті.Ақпан айында конкурс 12 жеңімпазды жариялады, оның ішінде компостталатын және қайта өңделетін картоннан жасалған шыныаяқтар;сұйықтықты сақтай алатын өсімдік негізіндегі төсеніштің дамуы;және қайта пайдалануға болатын шыныаяқтарды пайдалануды ынталандыруға бағытталған схемалар.
«Біз жақын арада коммерциялық тұрғыдан тиімді шешімдерді және ұмтылатын нәрселерді іздейміз», - деді Бриджет Крок, Жабық цикл серіктестерінің сыртқы істер жөніндегі вице-президенті, қайта өңдеуге бағытталған инвестициялық компания.
Тезірек тозуы мүмкін шыныаяқ бір шешім болар еді — Еуропаның тыйымы 12 аптада ыдырайтын компостталатын шыныаяқтарды қоспағанда, бірақ мұндай шыныаяқ оңай қол жетімді және үнемді болса да, АҚШ-та өнеркәсіптік ыдыстар жеткіліксіз. оларды бұзу үшін қажет компосттау қондырғылары.Бұл жағдайда олар мүлде ыдырамайтын полигондарға барады 2 .
2018 жылғы өзінің жыл сайынғы жиналысында Starbucks басқа кофе шыныаяқтарының қайта өңделген бөліктерінен жасалған кофе шыныаяқын тыныш сынады, бұл кофе шыныаяқының қасиетті бөлігі болып саналады.Бұл басқа кез келген нәрсе сияқты орындаушылық өнердің актісі болды: шектеулі айналымды жобалау үшін кофе тізбегі жүк тиелген шыныаяқтарды жинап, оларды Висконсиндегі Sustana пакеттік массасына өңдеуге жіберді.Сол жерден талшықтар басқа компанияның логотиптерімен басып шығарылған шыныаяқтарға айналу үшін Техастағы WestRock Co қағаз зауытына барды. Тіпті келесі тостаған қоршаған ортаға жақсырақ болса да, оны жасау үшін қолданылатын процесс, әрине, дұрыс емес еді. 't.«Бұл жерде үлкен инженерлік міндет бар», - деді Closed Loop's Croke.«Компаниялар бұл мәселені шешу үшін жұмыс істеп жатқан шешімдер шынымен жеткілікті жылдам болмағаны анық болды».
Сондықтан Беркли сияқты үкіметтер күтпейді.Муниципалитет айып салмас бұрын тұрғындардан сауалнама жүргізіп, олардың 70 пайыздан астамын 25 центтік үстеме ақыға өз шыныаяқтарын әкелуді бастауға сендіретінін анықтады, деді Мириам Гордон, Берклиге өз заңнамасын жазуға көмектескен Upstream коммерциялық емес тобының бағдарлама директоры. алым дәстүрлі салық емес, адам мінез-құлқындағы эксперимент болып табылады.Берклидегі кофеханалар қосымша ақыларды сақтайды және тұтынушы төлейтін нәрсе өзгеріссіз қалуы үшін олардың бағасын төмендете алады.Олар тек қосымша ақы бар екенін анық білуі керек.«Ол тұтынушыға көрінуі керек», - деді Гордон.«Бұл адамдарды мінез-құлқын өзгертуге итермелейді».
Мұның бәрі 2018 жылы Қытайда алаңдауға болатын қоқыс жеткілікті деп шешіп, басқа елдерден келген «ластанған» аралас материалды өңдеуді тоқтатқанда, әлдеқайда нашарлады.
Компостталатын заттар ыдырау үшін ауаның еркін ағынын қажет етеді.Полигондар ағып кетпес үшін тығыздалғандықтан, тіпті тез бұзылуға арналған шыныаяқ ауа айналымын қамтамасыз ете алмайды.
Хабарлама уақыты: 25 мамыр 2019 ж