Sinu George, cotkarê şîrê li Thirumarady li nêzî Piravomê li navçeya Ernakulam, bi gelek nûbûnên aqilmend ên ku li ser çandiniya xweya şîrê destnîşan kir ku di hilberîna şîr û qezencê de di encamê de zêdebûnek girîng peyda kir balê dikişîne.
Yek amûrek ku Sinu hatî saz kirin baranek çêkirî diafirîne ku di havîna havînê de di nîvroyek germ de jî gomê sar dihêle.'Ava baranê' banê asbestê yê şînahiyê dixemilîne û çêlek ji dîtina ava ku li keviyên pelên asbestê diherike kêfa xwe dikin.Sinu dît ku ev ne tenê ji kêmbûna hilberîna şîr re ku di demsala germ de tê dîtin, lê di heman demê de di zêdebûna şîr de jî bûye alîkar.Bi rastî, 'makîna baranê' rêkûpêkek erzan e.Ew boriyek PVC ye ku bi kunên ku li ser banî hatine sabît kirin.
Fermaya Şîr a Pengadê ya Sinûyê 60 dewar hene, di nav wan de 35 dewarên şîr didin.30 deqe berî dema şîrdanê her roj danê nîvro, avê li ser govan dirijînin.Ev yek pelên asbestosê û hem jî hundurê şînê sar dike.Dewar ji germa havînê rehetiyeke mezin werdigirin ku ji wan re stres e.Ew bêdeng û bêdeng dibin.Sinû dibêje, di şert û mercên wiha de şîrkirin hêsantir dibe û berberî zêde dibe.
"Navberên di navbera serşokan de li gorî tundiya germê têne biryardan. Tenê lêçûniya ku tê de heye ew e ku elektrîkê avê ji hewzê derxîne," karsazê dilpak zêde dike.
Li gorî Sinû, wê fikra çêkirina baranê ji beytarekî ku çûye çandiniya şîrê wê girtiye.Ji xeynî zêdekirina şîr, barana sûnî ji Sinu re bûye alîkar ku di çandiniya xwe de mij neke."Baran ji mijê ji bo dewaran saxlemtir e. Makîneya mijê ya ku di bin banî de tê ragirtin, nemahiya di şînahiyê de diparêze. Şertên weha şil, nemaze li ser erdê, ji bo tenduristiya cinsên biyanî yên wekî HF nebaş e û rê dide. Sinû dibêje, ji nexweşiyên kul û parçeyên din re. Barana li dervayê şikeftê pirsgirêkên wiha dernaxe holê. Her wiha bi 60 gayan ve danîna mijê gelek pereyan digire. Ez dikarim xilas bikim."
Dewarên Sinûyê di havînê de jî bereke baş didin, ji ber ku pelê ananasê wek xwarinê didin wan."Xwarina dewaran divê birçîbûnê ji holê rabike û bi xurek be. Ger di xwarinê de têra xwe av hebe ku li hember germa havînê li ber xwe bide, ev ê îdeal be. Lê dayîna xwarina bi vî rengî divê ji cotkaran re jî bi kêrî be. Pel û stûnê ananasê van hemî daxwazan bicîh bînin, "dibêje Sinu.
Ew pelên ananasê bê mesref ji zeviyên ananas digire, ku her sê salan carekê hemî nebatan piştî dirûnê jê dikin.Pelên ananas stresa havînê ya ku ji hêla dewaran ve tê hîs kirin jî kêm dike.
Sinu berî ku dewaran bide xwarin, pelên xwe di kaxezekê de dibiriqîne.Ew dibêje, çêlek ji tama xwe hez dikin û pir xwarin heye.
Berhema şîr a şîrkêşiya Pengadê ya Sinûyê rojane 500 lître ye.Berhema sibehê li bajarê Koçî li ser lîtreyek bi 60 dolarî tê firotin.Ji bo vê armancê li Palluruthy û Maradê firotgehên şîraniyê hene.Sinû eşkere dike ku daxwazek zêde ji bo şîrê 'Ferm Teze' heye.
Şîrê ku ga piştî nîvro dide, diçe komeleya şîrê Thirumarady ku Sinû serokê wê ye.Li gel şîr, şîrkêşiya Sinûyê ker û şîr jî difiroşe.
Cotkarek şîrê serketî, Sinu di rewşekê de ye ku di sektorê de şîretan pêşkêşî karsazên paşerojê bike."Divê sê faktor li ber çavan bên girtin. Yek ew e ku meriv rêyên kêmkirina lêçûnên xwe bêyî ku tawîz bide tenduristiya dewaran were dîtin. Ya duyemîn jî ew e ku çêlekên ku hilberîna zêde berdêlên giran didin. Ji bilî vê, divê pir baldar were girtin. Ji bo ku ew bi nexweşiyan nekevin. Kesên ku dest pê dikin divê di destpêkê de dewarên kêmber bi lêçûnek nerm bikirin û ezmûnê bi dest bixin. Ya sêyem jî ew e ku birêvebirina cotkariyek bazirganî ji xwedîkirina du-sê dewaran di malê de pir cûda ye. Cotkarek Tenê heke ji xwe re bazarek firotgehek çêbike dikare sûdmend be. Divê tedbîr werin girtin da ku hilberîn qet nekeve," wê dibêje.
Nûbûnek din a di cotkariyê de makîneyek e ku goma dewaran hişk dike û toz dike.Sinu dibêje: "Ev dîtin kêm e li zeviyên şîraniyê yên li başûrê Hindistanê. Lêbelê, ew karek biha bû. Min 10 hezar rûpî lê xerc kir," Sinu dibêje.
Amûr li tenişta çala çolê tê saz kirin û boriyek PVC tîrêjê dimije, dema ku makîne tîrêjê jê dike û tîrêjê çêlekê çêdike.Toz tijî kîsik kirin û firotin.Xwediyê şîranî agahdar dike: "Makîn ji pêvajoya bi ked a derxistina gomê ji çalê, zuwakirina wê di bin tavê û berhevkirina wê re dibe alîkar."
Sinû bi xwe li tenişta cotkariyê dijî û dibêje ku ev makîne piştrast dike ku bêhna nebaş a goma çêlekê li derdorê nemîne."Makîn alîkariyê dide lênihêrîna bi qasî ku em dixwazin li cîhek tixûbdar bêyî ku bibe sedema qirêjiyê," wê agahdar dike.
Berê goma çêlek ji aliyê cotkarên lastîk ve dihate kirin.Lêbelê, bi daketina bihayê kauçukê re, daxwazî ji bo gomê dewarên xav kêm bû.Di vê navberê de, bexçeyên mitbaxê gelemperî bûne û niha gelek zozanên hişk û toz digirin.Sinû dibêje: "Makîn hefteyê çar-pênc saetan tê xebitandin û hemû zibilên di çalê de dikarin bibin toz. Her çend zozan bi kîloyan tê firotin jî dê di demek nêz de di pakêtên 5 û 10 kg de peyda bibe."
© COPYMAF 2019 MANORAMA ONLINE.HEMÛ MAF TÊN PARASTIN.{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Malper", "url": "https://english.manoramaonline.com/", "potentialAction": { "@type ": "SearchAction", "target": "https://english.manoramaonline.com/search-results-page.html?q={search_term_string}", "query-input": "required name=search_term_string" } }
MANORAMA APP Bi Serlêdana Manorama Serhêl, malpera jimareya yek a Nûçeyên Malayalam-ê li ser têlefon û tabletên me bijîn.
Dema şandinê: Jun-22-2019