Ispirati mill-projbizzjonijiet tal-boroż tal-plastik, il-ġurisdizzjonijiet tefgħu ħarsa fuq mira ferm akbar: it-tazza tal-kafè għall-go.
Ispirati mill-projbizzjonijiet tal-boroż tal-plastik, il-ġurisdizzjonijiet tefgħu ħarsa fuq mira ferm akbar: it-tazza tal-kafè għall-go.
Ir-Repubblika Popolari ta' Berkeley, Kaliforn, hija kburija bit-tmexxija tagħha fuq l-affarijiet kollha ċiviċi u ambjentali.Il-belt liberali żgħira fil-lvant ta 'San Francisco kienet waħda mill-ewwel bliet tal-Istati Uniti li adottat ir-riċiklaġġ tal-bankina.Ipprojbixxa styrofoam u kien kmieni biex jieħu basktijiet tax-xiri tal-plastik.Aktar kmieni din is-sena, il-kunsill tal-belt ta’ Berkeley ħabbar pjaga ambjentali ġdida: It-tazza tal-kafè għall-go.
Madwar 40 miljun tazza li jintremew jintremew fil-belt kull sena, skont il-kunsill tal-belt, kważi wieħed għal kull resident kuljum.Għalhekk f'Jannar, il-belt qalet li se teħtieġ li l-ħwienet tal-kafè jiċċarġjaw 25 ċenteżmu żejda għall-klijenti li jużaw tazza take-away."L-istennija m'għadhiex għażla," qalet dak iż-żmien Sophie Hahn, il-membru tal-kunsill tal-belt ta 'Berkeley li kiteb il-leġiżlazzjoni.
Megħlub minn żibel, ġurisdizzjonijiet madwar id-dinja qed jipprojbixxu kontenituri u tazzi tal-plastik li jintużaw darba biss.L-Ewropa tgħid li t-tazzi tax-xorb tal-plastik iridu jmorru sal-2021. L-Indja tridhom barra sal-2022. It-Tajwan stabbilixxa skadenza tal-2030. Soprataxxa bħal Berkeley x'aktarx li jsiru aktar komuni f'tentattiv biex tinbidel malajr l-imġiba tal-konsumatur qabel projbizzjonijiet aktar diretti.
Għal ktajjen bħal Starbucks Corp., li tgħaddi minn madwar 6 biljun tazza fis-sena, dan jirrappreżenta xejn inqas minn dilemma eżistenzjali.Dunkin' reċentement semmiet lilha nnifisha biex tnaqqas l-enfasi fuq l-oriġini tad-donut tagħha u issa tagħmel qrib 70 fil-mija tad-dħul tagħha mix-xorb tal-kafè.Iżda hija wkoll problema urġenti għal McDonald's Corp u l-industrija tal-fast-food ħafna usa'.
L-eżekuttivi ilhom jissuspettaw li dan il-jum kien se jasal.Separatament u flimkien, ilhom jaħdmu fuq alternattiva aktar favur l-ambjent għat-tazza tal-karta miksija bil-plastik, b'ħitan doppji u b'għatu tal-plastik għal aktar minn għaxar snin.
"Jiena n-ruħ tiegħi," qal Scott Murphy, uffiċjal kap operattiv ta' Dunkin' Brands Group Inc., li jgħaddi minn biljun tazza tal-kafè fis-sena.Huwa ilu jaħdem fuq id-disinn mill-ġdid tat-tazza tal-katina peress li wegħdet li jieqaf juża r-ragħwa fl-2010. Din is-sena, il-ħwienet tagħha fl-aħħar qed jagħmlu t-tranżizzjoni għal tazzi tal-karti, u jkomplu jinkeraw b'materjali u disinji ġodda.
“Hu ftit iktar ikkumplikat milli n-nies jagħtuna kreditu għalih,” jgħid Murphy.“Dak it-tazza hija l-aktar interazzjoni intima mal-konsumatur tagħna.Hija parti kbira mill-marka tagħna u mill-wirt tagħna.”
Tazzi li jintremew huma invenzjoni relattivament moderna.Madwar 100 sena ilu, l-avukati tas-saħħa pubblika kienu ħerqana li jipprojbixxu tip differenti ta 'tazza—il-bastiment tax-xorb pubbliku, tazza tal-landa jew tal-ħġieġ kondiviża li titħalla ħdejn funtani tax-xorb.Meta Lawrence Luellen ipprivattiva tazza li tintema' miksija b'xama', huwa ċċarġjaha bħala innovazzjoni fl-iġjene, miżura profilattika biex tiġġieled mard bħall-pnewmonja u t-tuberkulożi.
Il-kultura tal-kafè to-go ma ħarġet biss ħafna wara.McDonald's ħarġet il-kolazzjon mal-pajjiż kollu lejn l-aħħar tas-snin sebgħin.Ftit aktar minn għaxar snin wara, Starbucks fetaħ il-50 maħżen tiegħu.Flimkien ma 'Dunkin', it-tlieta issa jbigħu qrib $20 biljun f'kafè kull sena, skont stima mill-analista ta' BTIG LLC Peter Saleh.
Sadanittant, kumpaniji bħal Georgia-Pacific LLC u International Paper Co. kibru flimkien mas-suq għal tazzi li jintremew, li laqtu $ 12-il biljun fl-2016. Sal-2026, huwa mistenni li jkun eqreb għal $ 20 biljun.
L-Istati Uniti tammonta għal madwar 120 biljun tazza tal-kafè tal-karta, plastik u fowm kull sena, jew madwar wieħed minn ħamsa tat-total globali.Kważi l-aħħar wieħed minnhom—99.75 fil-mija—jispiċċa bħala żibel, fejn anke tazzi tal-karti jistgħu jieħdu aktar minn 20 sena biex jiddekomponu.
Mewġa ta 'projbizzjonijiet tal-basktijiet tal-plastik ispirat l-isforzi ġodda biex jitrażżnu l-iskart tat-tazza.Il-kontenituri tal-ikel u tax-xorb huma problema ħafna akbar, u xi drabi jiġġeneraw 20 darba żibel li jagħmlu l-boroż tal-plastik fi kwalunkwe lokalità.Iżda li terġa 'lura għal boroż tad-drapp li jistgħu jerġgħu jintużaw hija relattivament faċli.Bil-kikkri tal-kafè għall-go, m'hemm l-ebda alternattiva sempliċi.Berkeley qed tħeġġeġ lir-residenti biex iġibu mug tal-ivvjaġġar—sempliċement armih fil-borża tax-xiri tiegħek li tista' terġa' tintuża!—u kemm Starbucks kif ukoll Dunkin' jagħtu roħs lil dawk li jagħmlu.
Il-ħwienet tal-kafè jafu li t-tazzi li jistgħu jerġgħu jintużaw huma soluzzjoni tajba, iżda bħalissa, fil-franchises jistgħu jkunu tip ta '"ħmar il-lejl operattiv," jgħid Dunkin's Murphy.Is-servers qatt ma jafu jekk tazza hijiex maħmuġa jew jekk għandhomx jaħsluha, u diffiċli tkun taf kemm timla kafè żgħir jew medju fi mug kbir.
Għaxar snin ilu, Starbucks wiegħed li jservi sa 25 fil-mija tal-kafè tiegħu fi mugs tal-ivvjaġġar personali.Minn dakinhar baqgħet l-għanijiet tagħha 'l isfel.Il-kumpanija tagħti skont lil kull min iġib il-mug tiegħu stess, u xorta waħda biss madwar 5 fil-mija tal-klijenti jagħmlu.Hija żiedet temporanjament soprataxxa ta '5 pence għal tazzi li jintremew fir-Renju Unit is-sena li għaddiet, li qalet żiedet l-użu ta' tazzi li jistgħu jerġgħu jintużaw 150 fil-mija.
Dunkin' ħa disa' snin biex insib alternattiva għat-tazza tal-fowm tal-firma tiegħu.Attentat bikri kien jeħtieġ għotjien ġodda, huma stess diffiċli biex jiġu riċiklati.Prototipi magħmulin minn materjali riċiklati 100 fil-mija mgħaqqda u bil-ponta fil-qiegħ.Tazza magħmula minn fibri tal-faqqiegħ wegħdet li tiddekomponi faċilment, iżda kienet għalja wisq biex tiżdied f'volumi kbar.
Il-katina finalment issetilja fuq tazza tal-karta miksija bil-plastik b'ħitan doppji, ħoxna biżżejjed biex tipproteġi l-idejn tas-sippers mingħajr kmiem estern u kompatibbli mal-għotjien eżistenti.Huma magħmulin minn karta ta 'oriġini etika u bijodegrada aktar malajr mill-fowm, iżda dan huwa dwar dan—dawn huma aktar għaljin biex isiru u mhumiex riċiklabbli ħafna mill-postijiet.
Tazzi tal-karti huma notorjament diffiċli biex jiġu riċiklati.Ir-riċiklaturi jinkwetaw li l-kisi tal-plastik se jgħollu l-magni tagħhom, u għalhekk huma kważi dejjem jibagħtuhom għall-iskart.Hemm biss tliet magni "Pulper tal-Lott" fl-Amerika ta 'Fuq li huma kapaċi jisseparaw inforra tal-plastik mill-karta.
Jekk il-bliet jistgħu jtejbu r-riċiklaġġ fuq skala tal-massa, madwar wieħed minn kull 25 tazza tal-kafè jistgħu jiġu riċiklati fi ftit snin biss, minn 1 minn 400, skond il-Grupp tar-Renju Unit għall-Irkupru u r-Riċiklaġġ tat-Tazza tal-Karta.Dik hija "jekk."Il-konsumaturi normalment jitfgħu t-tazzi tal-kafè tagħhom imwaħħla mal-għotjien tal-plastik tagħhom, li mbagħad iridu jiġu separati qabel ma jkunu jistgħu jiġu riċiklati, separatament 1 .Dunkin' jgħid li qed taħdem mal-muniċipalitajiet biex tiżgura li tazzi li jistgħu jiġu riċiklati fil-fatt se jkun.“Huwa vjaġġ—Ma naħsibx li qatt se jintemm,” jgħid Murphy ta’ Dunkin.McDonald's Corp. reċentement ingħaqad ma' Starbucks u ristoranti oħra li jservu malajr biex jappoġġjaw il-NextGen Cup Challenge ta' $10 miljun—"moon shot" biex tiżviluppa, tħaffef u tiskala tazza aktar sostenibbli li to-go.Fi Frar, il-konkors ħabbar 12-il rebbieħ, fosthom tazzi magħmula minn kartun kompost u riċiklabbli;l-iżvilupp ta 'kisja bbażata fuq il-pjanti li tista' żżomm likwidu;u skemi mmirati biex jinkoraġġixxu l-użu ta’ tazzi li jistgħu jerġgħu jintużaw.
"Qegħdin infittxu soluzzjonijiet li huma kummerċjalment vijabbli għal żmien qasir u affarijiet li huma aspirazzjonali," qalet Bridget Croke, viċi president tal-affarijiet esterni fi Closed Loop Partners, ditta tal-investiment iffukata fuq ir-riċiklaġġ li qed timmaniġġja l-isfida.
Tazza li tista’ tiddegrada aktar malajr tkun soluzzjoni waħda—il-projbizzjoni tal-Ewropa tagħmel eċċezzjoni għal tazzi kompostabbli li jiddiżintegraw fi 12-il ġimgħa—imma anki jekk tazza bħal din kienet disponibbli faċilment u kosteffettiva, l-Istati Uniti m’għandhiex biżżejjed mill-industrija. faċilitajiet tal-kompost meħtieġa biex ikissruhom.F'dak il-każ, imorru lejn il-miżbliet, fejn ma jiddekomponu xejn 2 .
Fil-laqgħa annwali tiegħu fl-2018, Starbucks ttestja bil-kwiet kikkra tal-kafè magħmula mill-partijiet riċiklati ta 'kikkri tal-kafè oħra, meqjusa b'mod wiesa' bħala l-grail qaddis tat-tazza tal-kafè.Kien att ta 'arti tal-prestazzjoni daqs kull ħaġa oħra: Sabiex tfassal il-ġirja limitata, il-katina tal-kafè ġabret trakkijiet ta' tazzi u bagħtuhom għall-ipproċessar lil pulper tal-lott Sustana f'Wisconsin.Minn hemm, il-fibri vvjaġġaw lejn mitħna tal-karti WestRock Co. f'Texas biex jiġu mibdula fi tazzi, li kienu stampati b'logos minn kumpanija oħra. 't."Hemm sfida kbira ta' inġinerija hawn," qal Croke ta' Closed Loop."Deher ċar li s-soluzzjonijiet li l-kumpaniji ilhom jaħdmu fuqhom biex isolvu din il-kwistjoni verament ma kinux malajr biżżejjed."
Allura gvernijiet, bħal Berkeley, mhux qed jistennew.Il-muniċipalità mistħarrġa lir-residenti qabel ma imponiet il-ħlas u sabet li tikkonvinċi aktar minn 70 fil-mija biex jibdew iġibu t-tazzi tagħhom stess bis-sovrataxxa ta '25 ċenteżmu, qalet Miriam Gordon, direttur tal-programm fil-grupp bla skop ta' qligħ Upstream, li għen lil Berkeley jikteb il-leġiżlazzjoni tiegħu. ħlas huwa maħsub li jkun esperiment fl-imġieba tal-bniedem, aktar milli taxxa tradizzjonali.Il-ħwienet tal-kafè ta’ Berkeley iżommu l-miżati żejda u jistgħu saħansitra jbaxxu l-prezzijiet tagħhom biex dak li jħallas il-konsumatur jibqa’ l-istess.Għandhom ikunu ċari li hemm surcharge."Għandha tkun viżibbli għall-klijent," qal Gordon."Dak hu li jimmotiva lin-nies biex ibiddlu l-imġiba."
Dan kollu mar għall-agħar ħafna fl-2018 meta ċ-Ċina ddeċidiet li kellha biżżejjed taż-żibel tagħha stess biex tinkwieta dwarha u waqfet tipproċessa l-"kontaminat" - materjal imħallat - trash minn pajjiżi oħra.
Il-kompostabbli jeħtieġu l-fluss ħieles tal-arja biex jinkisru.Minħabba li l-landfills huma ssiġillati biex jipprevjenu t-tnixxija, anke tazza mfassla biex tkisser malajr ma tikseb iċ-ċirkolazzjoni ta 'l-arja li teħtieġ biex tagħmel dan.
Ħin tal-post: Mejju-25-2019