Arlington, VA, Julai 10, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) -- Utangamano na utendakazi wa viambato vya maziwa vya Marekani vitaonyeshwa, kwa hakika, katika maonyesho ya kila mwaka ya Taasisi ya Teknolojia ya Chakula (IFT), yatakayofanyika wiki ijayo.Katika mkutano maalum wa mtandao wa kabla ya IFT uliofanyika Julai 7, uongozi wa Baraza la Usafirishaji wa Maziwa la Marekani (USDEC) ulitoa mwanga kuhusu malengo ya uendelevu ya sekta ya maziwa ya Marekani kwa mwaka wa 2050, ulitangaza vikao vijavyo vya kisayansi na kuhakiki rasilimali za kuvutia za kiufundi na uvumbuzi kwa waliohudhuria IFT. ili kujifunza jinsi Kampuni ya Maziwa ya Marekani inavyotoa mahitaji ya watumiaji kwa matukio ya ladha ya kimataifa, lishe bora na uzalishaji endelevu wa chakula.
Elimu kuhusu juhudi za uendelevu za tasnia ni sehemu muhimu ya uwepo wa USDEC wa IFT mwaka huu, kwani inalenga kuangazia malengo mapya ya usimamizi wa mazingira yaliyowekwa msimu huu wa kuchipua ambayo ni pamoja na kutokuwa na kaboni au bora ifikapo 2050 pamoja na kuboresha matumizi ya maji. na kuboresha ubora wa maji.Malengo haya yanajengwa juu ya ahadi ya miongo kadhaa ya kuzalisha vyakula vya maziwa vyenye lishe ambavyo vinaweza kulisha idadi ya watu inayoongezeka duniani kwa njia inayofaa zaidi kiuchumi na kijamii.Yanaendana na Malengo ya Maendeleo Endelevu ya Umoja wa Mataifa, hasa yale yanayolenga usalama wa chakula, afya ya binadamu na utunzaji unaowajibika wa maliasili, wakiwemo wanyama.
"Tunataka kuwa chanzo cha chaguo unapofikiria kuhusu mshirika ambaye hawezi kusaidia tu kulisha watu, bali pia sayari," alisema Krysta Harden, Makamu wa Rais wa Global Environmental Strategy for Dairy Management Inc. na Afisa Mkuu wa Muda wa Uendeshaji. kwa USDEC, wakati wa wavuti."Kupitisha malengo mapya kwa pamoja ni njia moja tu ya US Dairy inaweza kuthibitisha kuwa sisi ni kiongozi wa kimataifa katika eneo hili."
Wateja na watengenezaji kwa pamoja wanaweza kushangazwa kujua kwamba kati ya uzalishaji wa gesi chafuzi nchini Marekani, tasnia ya maziwa - kutoka kwa uzalishaji wa malisho hadi taka inayotokana na watumiaji - kwa sasa inachangia 2%.USDEC ilitengeneza swali fupi ili kuhimiza watu wajaribu maarifa yao ya uendelevu na kujifunza mambo mengine ya kufurahisha.
"Ubunifu unaendelea licha ya nyakati hizi zenye changamoto na rasilimali na utaalamu wa Maziwa wa Marekani unaweza kusaidia maendeleo ya bidhaa yenye mafanikio," Vikki Nicholson-West, Makamu wa Rais Mwandamizi - Masoko ya Kimataifa ya Ingredient katika USDEC alisema."Tunafurahi kuwa na talanta na uendelevu wa Krysta kwenye bodi kama COO wetu mpya wa muda, akiongoza mtandao wetu mpana wa wafanyikazi na wawakilishi kote ulimwenguni."
Uwepo pepe wa USDEC wa IFT mwaka huu pia unatumika kama fursa ya kusafiri kwa karibu na kuona uzoefu wa vyakula kutoka duniani kote kupitia onyesho la menyu/dhana za mfano wa bidhaa zinazochochewa kimataifa.Kuanzia vinywaji hadi desserts, mifano hii inanufaisha mitindo maarufu kama vile umaarufu wa ushawishi wa Amerika ya Kusini.Kwa mfano, viambato vya ubora wa juu vya maziwa kama vile mtindi wa mtindo wa Kigiriki, protini ya whey, maziwa permeate, jibini na siagi huzunguka empanada tamu ambayo ina 85g ya protini.WPC 34 huongeza protini bora kwa Piña Colada (kileo au isiyo ya kileo), kutoa ruhusa ya ziada ya kuburudisha kwa anasa.
Zaidi ya kujifunza kuhusu safari endelevu ya ng'ombe wa maziwa ya Marekani na kuona dhana bunifu za bidhaa kwenye kibanda cha USDEC cha IFT, pia kuna aina mbalimbali za kongamano la kisayansi mtandaoni linalohusiana na maziwa ambalo huangazia usindikaji na mazingira ya lishe, hasa kushughulikia jukumu muhimu la uzalishaji endelevu wa chakula na. changamoto ya kutoa lishe bora kwa idadi ya watu inayoongezeka duniani.Hizi ni pamoja na:
Ili kupata maelezo zaidi kuhusu jinsi Uzalishaji wa Maziwa wa Marekani unavyotoa suluhu za viambato na msukumo wa kimataifa wa bidhaa wakati wa IFT pepe, tembelea ThinkUSAdairy.org/IF20.
The US Dairy Export Council® (USDEC) ni shirika lisilo la faida, la wanachama linalojitegemea ambalo linawakilisha maslahi ya biashara ya kimataifa ya wazalishaji wa maziwa wa Marekani, wasindikaji wamiliki na vyama vya ushirika, wasambazaji viambato na wafanyabiashara wa kuuza nje.USDEC inalenga kuimarisha ushindani wa kimataifa wa Marekani kupitia programu katika maendeleo ya soko zinazojenga mahitaji ya kimataifa ya bidhaa za maziwa za Marekani, kutatua vikwazo vya upatikanaji wa soko na kuendeleza malengo ya sera ya biashara ya sekta.Kama mzalishaji mkubwa zaidi wa maziwa ya ng'ombe ulimwenguni, tasnia ya maziwa ya Merika hutoa jalada endelevu, la kiwango cha kimataifa na linalopanuka kila wakati la aina za jibini pamoja na viungo vya lishe na utendaji kazi (kwa mfano, unga wa maziwa ya skim, lactose, whey na protini za maziwa. , kupenyeza).USDEC, pamoja na mtandao wake wa wawakilishi wa ng'ambo duniani kote, pia hufanya kazi moja kwa moja na wanunuzi wa kimataifa na watumiaji wa mwisho ili kuharakisha ununuzi wa wateja na mafanikio ya uvumbuzi kwa bidhaa bora za maziwa za Marekani na viungo.
Muda wa kutuma: Jul-27-2020