Арлингтон, VA, 10 июли соли 2020 (GLOBE NEWSWIRE) - Гуногунӣ ва функсияҳои ингредиентҳои ширии ИМА амалан дар намоишгоҳи солонаи Институти Технологҳои Озуқаворӣ (IFT), ки ҳафтаи оянда баргузор мешавад, намоиш дода мешавад.Дар вебинари махсуси дастрасии пеш аз IFT, ки 7 июл баргузор шуд, роҳбарияти Шӯрои содироти маҳсулоти ширии ИМА (USDEC) ба ҳадафҳои устувори саноати ширии ИМА барои соли 2050 равшанӣ меандозад, ҷаласаҳои илмии дарпешистодаро эълон кард ва захираҳои ҷолиби техникӣ ва инноватсиониро барои иштирокчиёни IFT пешнамоиш дод. то бифаҳмем, ки чӣ гуна ширкати ширии ИМА талаботи истеъмолкунандагонро барои саёҳатҳои ҷаҳонии таъми, ғизои мутавозин ва истеҳсоли устувори ғизо таъмин мекунад.
Омӯзиш дар атрофи талошҳои устувории соҳа як ҷузъи калидии ҳузури виртуалии IFT-и USDEC дар соли ҷорӣ мебошад, зеро ҳадафи он равшанӣ андохтан ба ҳадафҳои нави хашмгин оид ба идоракунии муҳити зист, ки дар ин баҳор гузошта шудаанд, аз ҷумла бетараф шудани карбон ё беҳтар шудани то соли 2050 ба ғайр аз беҳсозии истифодаи об мебошад. ва бехтар намудани сифати об.Ин ҳадафҳо ба ӯҳдадориҳои даҳсолаҳо оид ба истеҳсоли маҳсулоти ширии серғизо асос ёфтаанд, ки метавонанд аҳолии афзояндаи ҷаҳонро бо роҳи аз ҷиҳати иқтисодӣ оқилона ва аз ҷиҳати иҷтимоӣ масъулиятнок ғизо диҳанд.Онҳо бо Ҳадафҳои Рушди Устувори Созмони Милали Муттаҳид, бахусус ҳадафҳое, ки ба амнияти озуқаворӣ, саломатии инсон ва идоракунии масъулиятноки захираҳои табиӣ, аз ҷумла ҳайвонот нигаронида шудаанд, мувофиқат мекунанд.
"Мо мехоҳем манбаи интихоб бошем, вақте ки шумо дар бораи шарике фикр мекунед, ки на танҳо метавонад ба одамон, балки ба сайёра ғизо диҳад" гуфт Криста Харден, Ноиби Президенти Стратегияи глобалии экологӣ оид ба идоракунии ширӣ ва мудири муваққатии мудирияти амалиётӣ. дар USDEC, дар давоми вебинар."Ба таври дастаҷамъона ба даст овардани ҳадафҳои нав ва хашмгин танҳо як роҳест, ки US Dairy метавонад исбот кунад, ки мо пешвои ҷаҳонӣ дар ин соҳа ҳастем."
Истеъмолкунандагон ва истеҳсолкунандагон метавонанд аз фаҳмидани он, ки тамоми партовҳои газҳои гулхонаӣ дар Иёлоти Муттаҳида, саноати ширӣ - аз истеҳсоли ғизо то партовҳои пас аз истеъмолӣ - дар айни замон танҳо 2% саҳм дорад.USDEC як викторинаи кӯтоҳеро таҳия кард, то одамонро барои санҷидани дониши устувории худ ва омӯхтани дигар далелҳои шавқовар ташвиқ кунад.
"Инноватсия сарфи назар аз ин замонҳои душвор идома дорад ва захираҳо ва таҷрибаҳои ширии ИМА метавонанд рушди бомуваффақияти маҳсулотро дастгирӣ кунанд" гуфт Викки Николсон-Вест, Ноиби калони президент - Маркетинги глобалии компонентҳо дар USDEC."Мо аз он хурсандем, ки истеъдодҳо ва устувории Кристаро ҳамчун COO нави муваққатии худ, ки шабакаи васеи кормандон ва намояндагони худро дар саросари ҷаҳон роҳнамоӣ мекунад, равона созем."
Ҳузури маҷозии IFT-и USDEC дар ин сол инчунин ҳамчун як имкони саёҳат ва ба таври визуалӣ таҷрибаи ғизо аз саросари ҷаҳон тавассути намоиши консепсияҳои менюи прототипи дар сатҳи ҷаҳонӣ илҳомёфта, фьюжн-маҳсулот хизмат мекунад.Аз нӯшокиҳо то шириниҳо, ин мисолҳо ба тамоюлҳои маъмул, ба монанди маъруфияти таъсироти Амрикои Лотинӣ сармоягузорӣ мекунанд.Масалан, ингредиентҳои баландсифати ширӣ аз қабили йогурти юнонӣ, протеини зардоби, пермеати шир, панири панир ва равған як эмпанадаи болаззатро, ки дорои 85 грамм протеин аст, ҷамъ мекунанд.WPC 34 протеини босифатро ба Piña Colada (алкоголӣ ё ғайриспиртӣ) илова мекунад, ки иҷозати иловагии тароватбахшро барои лаззат бурдан медиҳад.
Ғайр аз омӯхтани саёҳати устувории маҳсулоти ширии ИМА ва дидани консепсияҳои инноватсионии маҳсулот дар дӯкони виртуалии IFT-и USDEC, инчунин як қатор симпозиумҳои илмии марбут ба шир вуҷуд доранд, ки манзараи таҳаввулшавандаи коркард ва ғизоро паймоиш мекунанд, бахусус нақши муҳими истеҳсоли устувори ғизо ва мушкилоти таъмини ғизои пурарзиш ба аҳолии афзояндаи ҷаҳон.Инҳо дар бар мегиранд:
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи он ки чӣ тавр US Dairy ҳалли устувори компонентҳо ва илҳомбахши маҳсулоти глобалиро ҳангоми IFT виртуалӣ пешкаш мекунад, ба ThinkUSAdairy.org/IF20 муроҷиат кунед.
Шӯрои содироти маҳсулоти ширии ИМА® (USDEC) ташкилоти ғайритиҷоратӣ ва узви мустақил аст, ки манфиатҳои тиҷоратии ҷаҳонии истеҳсолкунандагони маҳсулоти ширии ИМА, коркардкунандагони хусусӣ ва кооперативҳо, таъминкунандагони компонентҳо ва тоҷирони содиротро намояндагӣ мекунад.Ҳадафи USDEC баланд бардоштани рақобатпазирии ҷаҳонии ИМА тавассути барномаҳо дар рушди бозор, ки талаботи ҷаҳониро ба маҳсулоти ширии ИМА афзоиш медиҳад, монеаҳои дастрасии бозорро ҳал мекунад ва ҳадафҳои сиёсати тиҷоратиро пеш мебарад.Ҳамчун бузургтарин истеҳсолкунандаи шири гов дар ҷаҳон, саноати ширии ИМА портфели устувори истеҳсолшуда, сатҳи ҷаҳонӣ ва доимо васеъшавандаи навъҳои панир, инчунин компонентҳои серғизо ва функсионалии шириро (масалан, шири хушки хушк, лактоза, зардоб ва сафедаҳои шир) пешниҳод мекунад. , гузаранда).USDEC дар якҷоягӣ бо шабакаи намояндагиҳои бурунмарзии худ дар саросари ҷаҳон, инчунин мустақиман бо харидорони ҷаҳонӣ ва корбарони ниҳоӣ барои суръат бахшидан ба хариди муштариён ва муваффақияти инноватсия бо маҳсулоти ширӣ ва компонентҳои босифати ИМА кор мекунад.
Вақти фиристодан: 27 июли 2020