ได้รับแรงบันดาลใจจากการห้ามใช้ถุงพลาสติก เขตอำนาจศาลได้ตั้งเป้าหมายที่ใหญ่กว่ามาก: ถ้วยกาแฟแบบพกติดตัว
ได้รับแรงบันดาลใจจากการห้ามใช้ถุงพลาสติก เขตอำนาจศาลได้ตั้งเป้าหมายที่ใหญ่กว่ามาก: ถ้วยกาแฟแบบพกติดตัว
สาธารณรัฐประชาชนเบิร์กลีย์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ภาคภูมิใจในความเป็นผู้นำในด้านพลเมืองและสิ่งแวดล้อมเมืองเสรีเล็กๆ ทางตะวันออกของซานฟรานซิสโกเป็นหนึ่งในเมืองแรกๆ ของสหรัฐฯ ที่นำการรีไซเคิลริมทางมาใช้ห้ามใช้โฟมและต้องรับถุงพลาสติกก่อนเมื่อต้นปีนี้ สภาเมืองเบิร์กลีย์ได้ประกาศให้ทราบถึงภัยพิบัติด้านสิ่งแวดล้อมครั้งใหม่ นั่นคือ ถ้วยกาแฟแบบพกติดตัว
เทศบาลเมืองระบุในแต่ละปี มีการโยนถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งประมาณ 40 ล้านถ้วยในเมืองนี้ เกือบหนึ่งถ้วยต่อผู้อยู่อาศัยหนึ่งคนต่อวันดังนั้นในเดือนมกราคม เมืองดังกล่าวจะกำหนดให้ร้านกาแฟต้องคิดเงินเพิ่มอีก 25 เซ็นต์สำหรับลูกค้าที่ใช้แก้วแบบสั่งกลับบ้าน“การรอคอยไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป” โซฟี ฮาห์น สมาชิกสภาเมืองเบิร์กลีย์ ผู้เขียนกฎหมายฉบับนี้ กล่าวในขณะนั้น
เต็มไปด้วยขยะ เขตอำนาจศาลทั่วโลกห้ามภาชนะและถ้วยพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งยุโรปกล่าวว่าถ้วยเครื่องดื่มพลาสติกจะต้องหมดไปภายในปี 2564 อินเดียต้องการให้หมดภายในปี 2565 ไต้หวันกำหนดเส้นตายไว้เป็นปี 2573 ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมอย่างเบิร์กลีย์มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นบ่อยขึ้นในความพยายามที่จะเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างรวดเร็วก่อนที่จะมีการสั่งห้ามโดยเด็ดขาด
สำหรับเครือบริษัทอย่าง Starbucks Corp. ซึ่งต้องผ่านถ้วยรางวัลประมาณ 6 พันล้านถ้วยต่อปี นี่แสดงถึงภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกที่มีอยู่จริงเมื่อเร็ว ๆ นี้ Dunkin 'ได้เปลี่ยนชื่อตัวเองเพื่อลดการเน้นย้ำถึงที่มาของโดนัท และตอนนี้ทำรายได้เกือบ 70% จากเครื่องดื่มกาแฟแต่ก็เป็นปัญหาเร่งด่วนสำหรับ McDonald's Corp. และอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนในวงกว้างอีกด้วย
ผู้บริหารสงสัยมานานแล้วว่าวันนี้จะมาถึงพวกเขาร่วมกันทำงานเพื่อเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าถ้วยกระดาษที่มีฝาพลาสติกที่มีผนังสองชั้นบุด้วยพลาสติกและมีฝาปิดด้วยพลาสติกมานานกว่าทศวรรษ
“มันจู้จี้ที่จิตวิญญาณของฉัน” สก็อตต์ เมอร์ฟี ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ Dunkin' Brands Group Inc. กล่าวซึ่งมีถ้วยกาแฟถึง 1 พันล้านถ้วยต่อปีเขาทำงานเกี่ยวกับการออกแบบถ้วยของโซ่ใหม่ตั้งแต่ได้ให้คำมั่นว่าจะเลิกใช้โฟมในปี 2010 ในปีนี้ ร้านค้าของบริษัทได้เปลี่ยนมาใช้ถ้วยกระดาษในที่สุด และพวกเขาก็ปรับเปลี่ยนวัสดุและการออกแบบใหม่ๆ ต่อไป
“มันซับซ้อนกว่าที่คนอื่นให้เครดิตเรานิดหน่อย” เมอร์ฟีกล่าว“ถ้วยนั้นเป็นปฏิสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดที่สุดกับผู้บริโภคของเรามันเป็นส่วนสำคัญของแบรนด์และมรดกของเรา”
ถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ค่อนข้างทันสมัยประมาณ 100 ปีที่แล้ว ผู้สนับสนุนด้านสาธารณสุขกระตือรือร้นที่จะห้ามถ้วยประเภทอื่น เช่น ภาชนะสำหรับดื่มสาธารณะ กระป๋องหรือถ้วยแก้วที่ใช้ร่วมกันที่ทิ้งไว้ใกล้น้ำพุดื่มเมื่อ Lawrence Luellen จดสิทธิบัตรถ้วยแก้วแบบใช้แล้วทิ้งที่ปูด้วยขี้ผึ้ง เขาเรียกมันว่าเป็นนวัตกรรมด้านสุขอนามัย ซึ่งเป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคปอดบวมและวัณโรค
วัฒนธรรมกาแฟแบบซื้อกลับบ้านไม่ได้เกิดขึ้นจนกระทั่งในเวลาต่อมาMcDonald's เปิดตัวอาหารเช้าทั่วประเทศในช่วงปลายทศวรรษ 1970กว่าทศวรรษต่อมา สตาร์บัคส์เปิดสาขาที่ 50เมื่อรวมกับ Dunkin' ทั้งสามคนขายกาแฟได้เกือบ 20 พันล้านดอลลาร์ต่อปี ตามการประมาณการของ Peter Saleh นักวิเคราะห์ของ BTIG LLC
ในขณะเดียวกัน บริษัทต่างๆ เช่น Georgia-Pacific LLC และ International Paper Co. ได้เติบโตขึ้นพร้อมกับตลาดสำหรับถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง ซึ่งมีมูลค่าถึง 12 พันล้านดอลลาร์ในปี 2016 และภายในปี 2026 คาดว่าจะมีมูลค่าเกือบ 20 พันล้านดอลลาร์
สหรัฐฯ มีถ้วยกาแฟกระดาษ พลาสติกและโฟมประมาณ 120 พันล้านชิ้นในแต่ละปี หรือประมาณ 1 ใน 5 ของทั้งหมดทั่วโลกเกือบทุกอันสุดท้าย - 99.75 เปอร์เซ็นต์ - กลายเป็นถังขยะซึ่งแม้แต่ถ้วยกระดาษก็สามารถย่อยสลายได้นานกว่า 20 ปี
คลื่นของการห้ามใช้ถุงพลาสติกเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความพยายามครั้งใหม่ในการลดขยะในถ้วยภาชนะใส่อาหารและเครื่องดื่มเป็นปัญหาที่ใหญ่กว่ามาก ซึ่งบางครั้งทำให้เกิดขยะมากกว่าถุงพลาสติกถึง 20 เท่าในที่ใดที่หนึ่งแต่การเปลี่ยนกลับเป็นถุงผ้าที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้นั้นค่อนข้างง่ายด้วยถ้วยกาแฟแบบพกติดตัว ไม่มีทางเลือกอื่นอีกแล้วเบิร์กลีย์สนับสนุนให้ชาวเมืองนำแก้วสำหรับเดินทาง—เพียงแค่โยนมันลงในถุงช้อปปิ้งที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้!—และทั้ง Starbucks และ Dunkin' มอบส่วนลดให้กับผู้ที่ทำ
ร้านกาแฟรู้ว่าถ้วยที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้นั้นเป็นทางออกที่ดี แต่ตอนนี้ที่แฟรนไชส์ พวกเขาสามารถเป็นเหมือน "ฝันร้ายในการปฏิบัติงาน" เมอร์ฟีของ Dunkin กล่าวเซิร์ฟเวอร์ไม่เคยรู้ว่าถ้วยสกปรกหรือควรล้างหรือไม่ และเป็นการยากที่จะรู้ว่าจะเติมกาแฟขนาดเล็กหรือขนาดกลางลงในเหยือกขนาดใหญ่ได้อย่างไร
ทศวรรษที่ผ่านมา Starbucks ให้คำมั่นว่าจะเสิร์ฟกาแฟมากถึง 25 เปอร์เซ็นต์ในแก้วสำหรับเดินทางส่วนตัวนับตั้งแต่นั้นมามันก็ลดเป้าหมายลงไปบริษัทมอบส่วนลดให้กับทุกคนที่นำแก้วมาเอง และยังมีลูกค้าเพียงประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ทำสหราชอาณาจักรเพิ่มค่าธรรมเนียม 5 เพนนีชั่วคราวให้กับถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งในสหราชอาณาจักรเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งระบุว่าถ้วยที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้เพิ่มขึ้น 150 เปอร์เซ็นต์
Dunkin' ใช้เวลาเก้าปีในการค้นหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากถ้วยโฟมอันเป็นเอกลักษณ์ความพยายามแต่เนิ่นๆ จำเป็นต้องมีฝาปิดใหม่ ซึ่งยากต่อการรีไซเคิลต้นแบบที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล 100 เปอร์เซ็นต์มีหัวเข็มขัดและปลายด้านล่างถ้วยที่ทำจากเส้นใยเห็ดสัญญาว่าจะย่อยสลายได้ง่าย แต่ราคาแพงเกินไปที่จะขยายขนาดในปริมาณมาก
ในที่สุด โซ่ก็ตกลงบนถ้วยกระดาษที่มีผนังสองชั้นซึ่งมีความหนาพอที่จะปกป้องมือของผู้ดื่มได้โดยไม่ต้องใช้ปลอกหุ้มภายนอกและเข้ากันได้กับฝาปิดที่มีอยู่พวกมันทำมาจากกระดาษที่มาจากแหล่งที่มีจริยธรรมและย่อยสลายได้เร็วกว่าโฟม แต่ก็แค่นั้นแหละ—การผลิตมีราคาแพงกว่าและส่วนใหญ่ไม่สามารถนำไปรีไซเคิลได้
ถ้วยกระดาษขึ้นชื่อเรื่องการรีไซเคิลยากผู้รีไซเคิลกังวลว่าวัสดุบุผิวพลาสติกจะเกาะติดเครื่อง ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะส่งลงถังขยะมีเครื่อง “เครื่องผลิตเยื่อกระดาษเป็นชุด” เพียงสามเครื่องในอเมริกาเหนือที่สามารถแยกซับพลาสติกออกจากกระดาษได้
หากเมืองต่างๆ สามารถปรับปรุงการรีไซเคิลในระดับมวลชน ถ้วยกาแฟประมาณหนึ่งใน 25 สามารถรีไซเคิลได้ในเวลาเพียงไม่กี่ปี เพิ่มขึ้นจาก 1 ใน 400 ตามรายงานของ Paper Cup Recovery & Recycling Group ของสหราชอาณาจักรนั่นเป็นเรื่องใหญ่ "ถ้า"ผู้บริโภคมักจะโยนถ้วยกาแฟติดฝาพลาสติกของตน ซึ่งจะต้องแยกออกก่อนจึงจะสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ 1 Dunkin' กล่าวว่ากำลังทำงานร่วมกับเทศบาลเพื่อให้แน่ใจว่าถ้วยที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้นั้นจะเป็นจริง“มันคือการเดินทาง—ฉันไม่คิดว่ามันจะจบสิ้น” เมอร์ฟีแห่งดังกิ้นกล่าวเมื่อเร็ว ๆ นี้ McDonald's Corp. ได้ร่วมมือกับสตาร์บัคส์และร้านอาหารด่วนอื่นๆ เพื่อสนับสนุน NextGen Cup Challenge มูลค่า 10 ล้านดอลลาร์ ซึ่งเป็น "ภาพพระจันทร์เต็มดวง" เพื่อพัฒนา เร่งความเร็ว และขยายขนาด to-go cup ที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ การประกวดประกาศผู้ชนะ 12 คน ซึ่งรวมถึงถ้วยที่ทำจากกระดาษแข็งที่ย่อยสลายได้และรีไซเคิลได้การพัฒนาเยื่อบุจากพืชที่สามารถกักเก็บของเหลวไว้ได้และแผนการที่มุ่งส่งเสริมการใช้ถ้วยที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้
Bridget Croke รองประธานฝ่ายกิจการภายนอกของ Closed Loop Partners ซึ่งเป็นบริษัทด้านการลงทุนที่เน้นการรีไซเคิลซึ่งกำลังจัดการความท้าทายดังกล่าว กล่าวว่า "เรากำลังมองหาโซลูชันที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในเชิงพาณิชย์ในระยะสั้นและเป็นสิ่งที่สร้างแรงบันดาลใจ
ถ้วยที่สามารถย่อยสลายได้เร็วกว่าจะเป็นทางออกหนึ่ง - การห้ามของยุโรปทำให้เกิดข้อยกเว้นสำหรับถ้วยที่ย่อยสลายได้ซึ่งจะสลายตัวใน 12 สัปดาห์ - แต่แม้ว่าถ้วยดังกล่าวจะพร้อมใช้งานและคุ้มค่า แต่สหรัฐฯ ก็มีอุตสาหกรรมไม่เพียงพอ สิ่งอำนวยความสะดวกในการทำปุ๋ยหมักที่จำเป็นในการย่อยสลายในกรณีนั้นพวกเขาจะไปที่หลุมฝังกลบซึ่งจะไม่ย่อยสลายเลย 2 .
ในการประชุมประจำปีในปี 2018 สตาร์บัคส์ได้ทดสอบถ้วยกาแฟที่ทำจากชิ้นส่วนรีไซเคิลของถ้วยกาแฟอื่นๆ อย่างเงียบๆ ซึ่งถือว่าเป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ของถ้วยกาแฟมันคือการแสดงศิลปะมากพอๆ กับสิ่งอื่นใด: ในการที่จะออกแบบวิศวกรรมการผลิตแบบจำกัด ห่วงโซ่กาแฟได้รวบรวมถ้วยบรรทุกจำนวนมากและส่งไปแปรรูปไปยังโรงผลิตกระดาษแบทช์ Sustana ในรัฐวิสคอนซินจากที่นั่น เส้นใยเดินทางไปยังโรงงานกระดาษ WestRock Co. ในเท็กซัสเพื่อเปลี่ยนเป็นถ้วย ซึ่งบริษัทอื่นพิมพ์โลโก้ แม้ว่าถ้วยที่ตามมาจะดีต่อสิ่งแวดล้อม แต่กระบวนการที่ใช้ในการผลิตนั้นไม่แน่นอน ไม่“มีความท้าทายด้านวิศวกรรมครั้งใหญ่” Croke จาก Closed Loop กล่าว“เป็นที่ชัดเจนว่าโซลูชันที่บริษัทต่างๆ กำลังดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหานี้ยังไม่เร็วพอจริงๆ”
ดังนั้นรัฐบาลอย่าง Berkeley จึงไม่รอช้ามิเรียม กอร์ดอน ผู้อำนวยการโครงการของกลุ่ม Upstream ที่ไม่แสวงหากำไร ซึ่งช่วยให้ Berkeley เขียนกฎหมายได้ เทศบาลได้สำรวจผู้อยู่อาศัยก่อนที่มันจะเรียกเก็บค่าธรรมเนียม และพบว่ามากกว่า 70% จะโน้มน้าวใจให้มากกว่า 70% ให้เริ่มนำถ้วยของพวกเขามาเองด้วยค่าธรรมเนียม 25 เซ็นต์ ค่าใช้จ่ายมีขึ้นเพื่อเป็นการทดลองพฤติกรรมของมนุษย์มากกว่าภาษีแบบดั้งเดิมร้านกาแฟของ Berkeley จะเก็บค่าธรรมเนียมพิเศษไว้และยังสามารถลดราคาได้อีกด้วย เพื่อให้สิ่งที่ผู้บริโภคจ่ายยังคงเท่าเดิมพวกเขาเพียงแค่ต้องชัดเจนว่ามีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม“ลูกค้าต้องมองเห็นได้” กอร์ดอนกล่าว“นั่นคือสิ่งที่กระตุ้นให้ผู้คนเปลี่ยนพฤติกรรม”
ทั้งหมดนี้เลวร้ายลงมากในปี 2018 เมื่อจีนตัดสินใจว่ามีถังขยะของตัวเองมากพอที่จะกังวลและหยุดดำเนินการขยะที่ "ปนเปื้อน" - วัสดุผสม - ขยะจากประเทศอื่น ๆ
ปุ๋ยหมักต้องการการไหลของอากาศอย่างอิสระเพื่อสลายเนื่องจากหลุมฝังกลบถูกปิดสนิทเพื่อป้องกันการรั่วซึม แม้แต่ถ้วยที่ออกแบบมาให้สลายอย่างรวดเร็วก็ไม่ช่วยให้อากาศไหลเวียนได้
เวลาที่โพสต์:-25 พ.ค. 2562