Plastik paketlarni taqiqlashdan ilhomlanib, yurisdiktsiyalar o'z maqsadlarini ancha kattaroq maqsadni ko'zlashdi: kofe stakaniga.
Plastik paketlarni taqiqlashdan ilhomlanib, yurisdiktsiyalar o'z maqsadlarini ancha kattaroq maqsadni ko'zlashdi: kofe stakaniga.
Berkli Xalq Respublikasi, Kaliforniya, fuqarolik va atrof-muhit masalalari bo'yicha o'zining etakchiligi bilan faxrlanadi.San-Fransiskoning sharqida joylashgan kichik liberal shahar AQShning birinchi shaharlaridan biri bo'lib, u yoqdan qayta ishlashni qo'llagan.U straforni taqiqladi va plastik xarid qilish paketlarini olishga erta edi.Joriy yilning boshida Berkli shahar kengashi yangi ekologik ofat haqida e'lon qildi: kofe chashka.
Shahar kengashi ma'lumotlariga ko'ra, har yili shaharda 40 millionga yaqin bir martalik stakan tashlanadi, har bir aholiga kuniga bittadan to'g'ri keladi.Shunday qilib, yanvar oyida shahar kofe do'konlarini olib ketish stakanidan foydalanadigan mijozlar uchun qo'shimcha 25 sent talab qilishini aytdi."Kutish endi variant emas", dedi qonunni yozgan Berkli shahar kengashi a'zosi Sofi Xan.
Axlat bilan to'lib-toshgan butun dunyo yurisdiktsiyalari bir martalik plastik idishlar va stakanlarni taqiqlaydi.Yevropa plastik ichimliklar stakanlari 2021-yilgacha chiqishi kerakligini aytadi. Hindiston ularni 2022-yilgacha chiqarishni istaydi. Tayvan 2030-yilgacha muddatni belgilab qo‘ydi. Berkli kabi qo‘shimcha to‘lovlar, to‘g‘ridan-to‘g‘ri taqiqlardan oldin iste’molchilarning xatti-harakatlarini tezda o‘zgartirishga urinishda keng tarqalgan.
Yiliga taxminan 6 milliard kubokdan o'tadigan Starbucks Corp kabi zanjirlar uchun bu ekzistensial dilemmadan kam emas.Dunkin' yaqinda donutning kelib chiqishiga e'tibor bermaslik uchun o'zini nomini o'zgartirdi va hozirda daromadining 70 foizini kofe ichimliklaridan oladi.Ammo bu McDonald's Corp va ancha kengroq tez ovqatlanish sanoati uchun ham dolzarb muammodir.
Rahbarlar uzoq vaqtdan beri bu kun kelishidan shubhalanishgan.Alohida va birgalikda ular o‘n yildan ko‘proq vaqt davomida plastik astarli, ikki devorli, plastik qopqoqli qog‘oz stakanga nisbatan ekologik jihatdan qulayroq alternativa ustida ishlamoqda.
Yiliga 1 milliard kofe chashka ichadigan Dunkin' Brands Group Inc kompaniyasining bosh operatsion direktori Skott Merfi: "Bu mening qalbimni bezovta qiladi", dedi.U 2010 yilda ko'pikdan foydalanishni to'xtatishga va'da berganidan beri zanjirning stakanini qayta loyihalash ustida ishlamoqda. Bu yil uning do'konlari nihoyat qog'oz stakanlarga o'tishmoqda va ular yangi materiallar va dizaynlar bilan shug'ullanishda davom etmoqda.
"Bu odamlar bizga ishonganidan ko'ra biroz murakkabroq", deydi Merfi.“Ushbu stakan iste'molchimiz bilan eng yaqin munosabatdir.Bu bizning brendimiz va merosimizning katta qismidir”.
Bir martali ishlatiladigan stakanlar nisbatan zamonaviy ixtirodir.Taxminan 100 yil oldin, sog'liqni saqlash tarafdorlari boshqa turdagi stakanlarni - jamoat ichimlik idishini, ichimlik suvi favvoralari yonida qoldirilgan qalay yoki shisha idishni taqiqlashni xohlashdi.Lourens Luellen mum bilan qoplangan tashlab yuboriladigan stakanni patentlaganida, u uni gigienadagi yangilik, pnevmoniya va sil kabi kasalliklarga qarshi profilaktika chorasi sifatida e'lon qildi.
To-go kofe madaniyati keyinroq paydo bo'ldi.McDonald's 1970-yillarning oxirida butun mamlakat bo'ylab nonushta qilishni boshladi.O'n yildan sal ko'proq vaqt o'tgach, Starbucks o'zining 50-do'konini ochdi.BTIG MChJ tahlilchisi Piter Salehning hisob-kitoblariga ko'ra, Dunkin' bilan birgalikda uch kishi har yili 20 milliard dollarga yaqin kofe sotadi.
Shu bilan birga, Georgia-Pacific LLC va International Paper Co. kabi kompaniyalar bir martalik stakanlar bozori bilan birga o'sdi, bu 2016 yilda 12 milliard dollarni tashkil etdi. 2026 yilga kelib, u 20 milliard dollarga yaqinlashishi kutilmoqda.
AQShda har yili taxminan 120 milliard qog'oz, plastmassa va ko'pikli kofe stakanlari to'g'ri keladi, bu butun dunyo bo'ylab taxminan beshdan bir qismini tashkil qiladi.Ularning deyarli har bir oxirgisi - 99,75 foizi axlatga aylanadi, bu erda hatto qog'oz stakanlarning parchalanishi 20 yildan ko'proq vaqtni oladi.
Plastmassa paketlarni taqiqlash to'lqini kosa axlatini cheklash bo'yicha yangi sa'y-harakatlarni ilhomlantirdi.Oziq-ovqat va ichimliklar konteynerlari juda katta muammo bo'lib, ba'zida har qanday hududda plastik qoplarga qaraganda 20 baravar ko'proq axlat chiqaradi.Ammo qayta ishlatiladigan mato sumkalariga qaytish nisbatan oson.Kofe stakanlari bilan oddiy alternativa yo'q.Berkli aholini sayohat krujkasini olib kelishga undamoqda — uni qayta foydalanish mumkin bo'lgan xarid qilish xaltangizga tashlang! — Starbucks ham, Dunkin ham shunday qilganlarga chegirma beradi.
Kofe do'konlari qayta foydalanish mumkin bo'lgan stakanlarni yaxshi yechim deb bilishadi, ammo hozirda franchayzalarda ular qandaydir "operatsion dahshatli tush" bo'lishi mumkin, deydi Dunkin's Merfi.Serverlar hech qachon chashka iflos yoki uni yuvish kerakligini bilishmaydi va katta krujkaga kichik yoki o'rta qahvani qancha to'ldirishni bilish qiyin.
Bundan o'n yil oldin Starbucks o'z kofesining 25 foizini shaxsiy sayohat krujkalarida berishni va'da qilgan edi.O'shandan beri u o'z maqsadlariga erishdi.Kompaniya o'z krujkasini olib kelgan har bir kishiga chegirma beradi va hali ham mijozlarning atigi 5 foizi.O'tgan yili Buyuk Britaniyada bir martalik stakanlarga vaqtincha 5 pens qo'shimcha to'lov qo'shdi, bu esa qayta foydalanish mumkin bo'lgan stakanlardan foydalanishni 150 foizga oshirganini aytdi.
Dunkin'ga o'zining ko'pikli kubogiga muqobil variantni topish uchun to'qqiz yil kerak bo'ldi.Erta urinish yangi qopqoqlarni talab qildi, ularni qayta ishlash qiyin.100 foiz qayta ishlangan materiallardan tayyorlangan prototiplar pastki qismiga burmalangan va uchlari o'ralgan.Qo'ziqorin tolasidan tayyorlangan chashka osonlik bilan parchalanishiga va'da berdi, lekin katta hajmdagi hajmni oshirish juda qimmat edi.
Zanjir nihoyat ikki devorli plastik astarli qog'oz stakanga o'rnatildi, u sipperlarning qo'llarini tashqi yengsiz himoya qilish uchun etarlicha qalin va mavjud qopqoqlarga mos keladi.Ular axloqiy manbalardan olingan qog'ozdan tayyorlanadi va ko'pikdan ko'ra tezroq biologik parchalanadi, ammo bu ham shu - ularni yasash qimmatroq va ko'pchilik joylarda qayta ishlanmaydi.
Qog'oz stakanlarni qayta ishlash juda qiyin.Qayta ishlab chiqaruvchilar plastik qoplamalar o'z mashinalarini buzadi, shuning uchun ularni deyarli har doim axlatga yuborishadi.Shimoliy Amerikada qog'ozdan plastik qoplamani ajratishga qodir bo'lgan uchta "partiya pulper" mashinasi mavjud.
Buyuk Britaniyaning Paper Cup Recovery & Recycling Group ma'lumotlariga ko'ra, agar shaharlar ommaviy ravishda qayta ishlashni yaxshilay olsa, taxminan 25 kofe stakanidan bittasi bir necha yil ichida qayta ishlanishi mumkin, bu 400 tadan 1 taga ko'p.Bu katta "agar".Iste'molchilar odatda kofe stakanlarini plastik qopqoqlariga yopishtirib tashlaydilar, keyin ularni qayta ishlashdan oldin alohida-alohida tashlaydilar."Bu sayohat - bu hech qachon tugamaydi deb o'ylamayman", deydi Dunkin's Merfi.McDonald's korporatsiyasi yaqinda Starbucks va boshqa tez xizmat ko'rsatuvchi restoranlar bilan hamkorlikda 10 million dollarlik NextGen Cup Challenge musobaqasini qo'llab-quvvatladi.Fevral oyida tanlov 12 g'olibni e'lon qildi, jumladan, kompostlanadigan va qayta ishlanadigan kartondan tayyorlangan stakanlar;suyuqlikni ushlab turishi mumkin bo'lgan o'simlik asosidagi astarni ishlab chiqish;va qayta ishlatilishi mumkin bo'lgan stakanlardan foydalanishni rag'batlantirishga qaratilgan sxemalar.
“Biz yaqin muddatda tijoriy jihatdan foydali boʻlgan va intiluvchan boʻlgan yechimlarni izlayapmiz”, dedi Bridjit Krok, “Ceded Loop Partners” tashqi ishlar boʻyicha vitse-prezidenti, qayta ishlashga yoʻnaltirilgan investitsiya firmasi.
Tezroq parchalanishi mumkin bo'lgan idish bitta yechim bo'lar edi - Evropaning taqiqlanishi 12 hafta ichida parchalanadigan kompostlanadigan stakanlar uchun istisno qiladi - lekin bunday idish tayyor va tejamkor bo'lsa ham, AQShda sanoat uchun etarli emas. ularni sindirish uchun zarur bo'lgan kompost qurilmalari.Bunday holda, ular hech qanday parchalanmaydigan poligonlarga boradilar 2 .
2018 yildagi yillik yig'ilishida Starbucks boshqa kofe stakanlarining qayta ishlangan qismlaridan tayyorlangan kofe piyolasini jimgina sinovdan o'tkazdi, bu kofe stakanining muqaddas kosasi hisoblanadi.Bu, xuddi hamma narsa kabi, ijrochilik san'ati edi: cheklangan vaqtni ishlab chiqish uchun qahva zanjiri yuk mashinalari to'la stakanlarni yig'ib, ularni Viskonsindagi Sustana to'plamiga ishlov berish uchun yubordi.U yerdan tolalar stakanlarga aylantirilishi uchun Texasdagi WestRock Co qog'oz fabrikasiga yo'l oldi, ular boshqa kompaniya tomonidan logotiplar bilan chop etilgan. Garchi keyingi idish atrof-muhit uchun yaxshiroq bo'lsa ham, uni tayyorlash jarayoni, albatta, kerak emas edi. 't."Bu erda katta muhandislik muammosi bor", dedi Closed Loop's Croke."Kompaniyalar ushbu muammoni hal qilish uchun ishlayotgan echimlar haqiqatan ham etarlicha tez bo'lmagani aniq bo'ldi."
Shunday qilib, Berkli kabi hukumatlar kutmayapti.Munitsipalitet ayblov qo‘yishdan oldin aholini so‘rov o‘tkazdi va 70 foizdan ko‘prog‘ini 25 sentlik qo‘shimcha to‘lov evaziga o‘z stakanlarini olib kelishga ishontirishini aniqladi, dedi Miriam Gordon, Upstream notijorat tashkilotining dastur direktori, Berkliga qonunchilikni yozishda yordam berdi. to'lov an'anaviy soliq emas, balki inson xatti-harakatlarida tajriba bo'lishi kerak.Berkli qahvaxonalari qo'shimcha to'lovlarni saqlab qoladi va hatto iste'molchi to'lagan narsa bir xil bo'lib qolishi uchun ularning narxini pasaytirishi mumkin.Ular faqat qo'shimcha haq borligini aniq bilishlari kerak."Bu mijozga ko'rinadigan bo'lishi kerak", dedi Gordon."Bu odamlarni xatti-harakatlarini o'zgartirishga undaydi."
Bularning barchasi 2018-yilda Xitoyda tashvishlanish uchun o‘z axlati yetarli ekanligiga qaror qilgan va boshqa mamlakatlardan “ifloslangan” – aralash material – axlatni qayta ishlashni to‘xtatgandan so‘ng yanada yomonlashdi.
Kompostlanadigan moddalar parchalanishi uchun erkin havo oqimi kerak.Chiqindilarni oqishning oldini olish uchun poligonlar muhrlanganligi sababli, hatto tezda sindirish uchun mo'ljallangan stakan ham havo aylanishini ta'minlay olmaydi.
Etkazib berish vaqti: 25-may 2019-yil